3 Bebidas de combate à inflamação Os influenciadores de bem-estar adoram beber
Ingredientes
1 xícara de água filtrada
1 colher de sopa de chá verde matcha
3 xícaras de leite de coco com gordura cheia
1 colher de chá de extrato de laranja
1 colher de chá de cardamomo terrestre, além de mais para decorar
3 colheres de sopa de fruta em pó de fruta, açúcar de palmeira ou adoçante lakanto
1/2 colher de chá de pimenta rosa moída, além de mais para decorar
1. Em uma chaleira ou panela pequena, aqueça a água até ferver. Em uma tigela grande, adicione uma quarta xícara de água quente ao pó da matcha. Usando um batedor matcha, misture para criar uma pasta suave, certificando -se de que não haja pedaços.
2. Em uma panela pequena, aqueça o leite de coco até ferver. Despeje o leite de coco e a água quente restante na tigela com a pasta Matcha. Adicione o extrato laranja, o cardamomo, o adoçante e a pimenta.
3. Transfira para um liquidificador. Misture em alta velocidade até espuma, cerca de 15 segundos. (Alternativamente, transfira a mistura para canecas e use um lacre de leite portátil.) Despeje em canecas e decore com uma pitada de cardamomo e pimenta.
Chai digestivo de Meredith Klein
Se você comeu um pouco demais-ou só quer curar um ataque de chef apagado-Meredith Klein cobriu você. Seu chai sem cafeína e açúcar usa especiarias como cardamomo, erva-doce, gengibre, anis estrelado e alcaçuz para promover uma boa digestão. Ah, e é um louco delicioso.
Ingredientes
2 colheres de sopa de cápsulas de cardamomo verde
2 colheres de sopa de sementes de erva
1 grupo de cravo inteiro
1 derivação de alcata ralada seca picada
2 palitos de canela
6 Anis Star inteiro
Gengibre fresco de 2 peças, cortado em rodadas finas
3 xícaras de água
3 colheres de sopa de folhas de chá rooibos
3 xícaras de leite de noz
1. Em uma panela média em fogo médio, brinde a cardamomo, erva -doce, cravo, alcaçuz, canela e anis estrelado até perfumar, cerca de 5 minutos. Mexa frequentemente para evitar queimar as especiarias. Adicione o gengibre e a água e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 20 a 30 minutos. Desligue o calor, mas deixe as especiarias em íngreme na panela coberta por pelo menos 2 horas ou até 10 horas.
2. Pouco antes de servir, leve a decocção de especiarias para ferver em calor alto. Retire do fogo e adicione as folhas de chá. Deixe íngreme por 8 a 10 minutos e depois coe por uma peneira de malha fina forrada de malha, descartando os sólidos. Retorne o chá à panela em fogo baixo e junte o leite. Após 5 a 10 minutos, o chai estará pronto para servir.
3. Qualquer chai restante pode ser refrigerado por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Chá gelado de Rooibos tailandês de Jessica Koslow
Jessica Koslow é a chefe de cozinha e proprietária da Hot Spot Sqirl, que iniciava o fato de uma pequena empresa de jam. Ela é conhecida por ter uma ideia da velha escola e reinventar totalmente. Anexo A: Este chá gelado tailandês, feito com cardamomo (acontece que todo mundo adora) e cravo. Nota lateral: Diz -se que Rooibos luta contra a insônia, então este é um chá que é seguro para a hora de dormir.
Ingredientes
4 xícaras de água
2 colheres de sopa de folhas de chá Rooibos soltas ou 4 saquinhos de chá Rooibos
3/4 de xícara de açúcar
1 CARDAMOM GREEN POD
2 cravo
Gelo esmagado, por servir
1/2 xícara de leite de coco com gordura completa, para servir
1. Em uma panela pequena, misture a água, chá, açúcar, cardamomo e cravo e leve para ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Cozinhe por alguns minutos, e depois remova do fogo e deixe íngreme por 30 minutos a 1 hora.
2. Coe o chá resfriado através de uma peneira de malha fina forrada com gaze, descartando os sólidos e qualquer saquinho de chá.
3. Encha 4 copos altos com gelo esmagado. Despeje o chá tenso nos copos, deixando algum espaço no topo. Despeje 2 colheres de sopa de leite de coco em cada vidro e sirva com uma colher de mão longa para agitar.
Se você está realmente falando sério sobre combater a inflamação, este plano de refeições e pirâmide alimentar o ajudarão.
