3 sobremesas dietéticas mediterrâneas que provam que o plano alimentar não é apenas azeite, nozes e peixes

Não chame isso de retorno (porque, na verdade, isso realmente foi a lugar nenhum?), mas a dieta mediterrânea está tendendo de uma maneira séria. (Bem, Keto, nos divertimos, mas estou apenas procurando algo um pouco mais a longo prazo ...) Aqui está a coisa: quando você procura receitas de dieta mediterrânea-para que seja no Google ou no corredor de receitas na livraria-você Verei idéias salgadas incríveis, provavelmente estrelando peixes, legumes, nozes e, claro, azeite de azeite. Mas e quanto às sobremesas dietéticas do Mediterrâneo? Isso é mesmo uma coisa?

O editor executivo da America's Test Kitchen, Dan Zuccarello. (Ufa!) Você só precisa mudar a maneira como pensa um pouco sobre isso. "A sobremesa é vista de maneira muito diferente no Mediterrâneo do que aqui", diz Zuccarello, a força criativa por trás do recém -lançado O livro de receitas mediterrâneo completo. "Enquanto pensamos na sobremesa como uma ocorrência regular e no percurso final de nossas refeições, não é incomum para 'sobremesa' no Mediterrâneo simplesmente ser um pedaço de fruta fresca. Isso não quer dizer que bolos e biscoitos não sejam comidos; Em vez disso, eles são frequentemente salvos para reuniões e celebrações familiares especiais."

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