4 ingredientes, 3 palavras, 1 refeição mágica Camarão saudável de pipoca

Enquanto a maioria das receitas de camarão de pipoca depende de farinha ou farinha de rosca para fornecer essa crise, esta receita usa coco dessecado, primo um pouco mais seco do coco, que fornece sabor e textura.

"O coco dessecado usado é uma adorável cor dourada e, se você cozinhar com o óleo de coco, faz você imaginar sentado em uma praia por uma barraca e almoçando em uma ilha tropical", diz Carter. "Apenas certifique -se de manter o óleo de cozinha não muito quente, mas alto o suficiente para cozinhar o camarão."

Camarão saudável de pipoca

Ingredientes
Grande punhado de camarão, descascado e evocado, aproximadamente 250 gramas
1/2 xícara de óleo de coco, ou o suficiente para encher 1/4 de polegada na sua panela de escolha
1 ovo
1/2 xícara de coco desidratado sem açúcar

1. Adicione o óleo de coco a uma panela com lados altos e aqueça em fogo médio-alto, certificando-se de que o óleo não comece a fumar.

2. Bata o ovo em uma tigela. Deixou de lado.

3. Adicione o coco a uma tigela separada. Tenha um prato forrado com uma toalha de papel ou um pano de prato limpo pronto para o camarão cozido.

4. Mergulhe um ou dois camarões de cada vez no ovo batido.

5. Em seguida, mergulhe o camarão no coco dessecado. Verifique se o camarão está bem revestido.

6. Coloque cuidadosamente no óleo de coco quente. Cozinhe até que um lado fique dourado, aproximadamente 2 a 3 minutos.

7. Vire e repita mais 2 a 3 minutos. Remova com pinças ou espátula e coloque na placa forrada.

8. Sirva com o que quiser, como maionese de abacate, salsa ou guacamole.

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