5 razões saudáveis ​​para comer abóbora em estações que não rimam com schmautumn

“É necessária fibra para digestão saudável, ajuda a diminuir o colesterol e nos mantém mais cheios por mais tempo”, diz ela, por isso é um nutriente muito importante entrar na dieta. E se você pode se encher de deliciosa abóbora, por que não?

4. É ótimo para seus músculos (e antes de dormir)

“A abóbora também contém magnésio, um mineral do qual muitos de nós não recebemos o suficiente e isso é muito importante para muitas funções no corpo, como criação de energia, relaxamento muscular e regulação do sistema nervoso”, diz ela. Portanto, comer abóbora após um treino difícil pode ser especialmente útil na recuperação.

“O magnésio é especialmente importante para pessoas ativas que trabalham muito porque durante o exercício redistribuem o magnésio para acomodar as necessidades metabólicas”, diz ela. Isso significa que você pode estar perdendo as lojas de magnésio nos músculos e deve reabastecê -los através de comida e bebida.

Em apenas 1 xícara de abóbora, você receberá 14 % do seu valor diário. E sementes de abóbora contêm 37 % do requisito diário, então não os jogue quando você estiver esculpindo uma abóbora, ela diz. Você também pode adicionar sementes de abóbora crus (pepitas) a saladas, aveia e iogurte para mais magnésio e um impulso de proteína à base de plantas.

5. Tem mais potássio do que uma banana

"A abóbora é rica em potássio, um mineral necessário para a contração muscular, boa digestão, balanço hídrico e pressão arterial saudável", diz ela. Então, é muito importante, e as pessoas podem esquecer de comer o suficiente. Assim como no magnésio, se você está ativo e está esgotando eletrólitos, como o potássio, é ainda mais crítico para restaurar os níveis. Há mais de 500 miligramas de potássio em uma xícara de abóbora enlatada-mais do que o que você conseguiria em uma grande banana.

Como desfrutar de abóbora quando não estiver na estação

A abóbora é um vegetal super versátil, e você pode facilmente colocá -lo em quase qualquer coisa Para adicionar textura, sabor e nutrição.

“A abóbora enlatada está disponível o ano todo por apenas 99 centavos em alguns supermercados. Minha regra de ouro é sempre ter uma lata em sua despensa para adicionar a coisas como aveia, panquecas, waffles, sopas, pimenta, quesadillas, iogurte, mordidas de energia, máscaras faciais caseiras e sobremesas saudáveis ​​como essas loiras de abóbora ”, ela diz ela diz.

Para a máscara facial, “o purê de abóbora vai muito bem com mel e canela manuka, e um aperto de suco de limão (misture e mantenha o rosto por 10 a 15 minutos e depois enxaguar) ou você também pode fazer uma esfoliação caseira de açúcar com o açúcar com purê de abóbora, açúcar mascavo, tempero de torta de abóbora e um pouco de mel ”, diz ela. (Parece bom demais para simplesmente ensaboar em seu rosto e não comer, no entanto, certo?)

Você também pode usar abóbora como uma troca de ovos em receitas, como assados, pães rápidos, muffins, biscoitos e muito mais. “O purê de abóbora também pode dobrar como um substituto de manteiga, óleo e ovo ao modificar receitas para restrições alimentares. Para referência, você pode substituir 1 ovo por 1/4 de xícara de purê de abóbora ”, diz ela.

O que quer que você esteja procurando, a abóbora pode ser totalmente um grampo em sua despensa todas as quatro estações do ano. Super bom para você e saboroso, sempre pode usar um pouco mais de amor o ano todo.

Quando você é capaz de colocar as mãos em abóboras frescas, aqui estão 6 dicas para escolher e cozinhar as cabaças densas em nutrientes. E para adicionar um pouco de energia anti-inflamatória, experimente esta sopa de abóbora-térmica.