Um blogueiro de alimentos que empunhava tesoura acha que você está preparando a salada errada a vida toda a sua vida

Um método comum para preparar uma salada de couve é a técnica de corte OG que coloca aquelas folhas embaladas em fibra em pedaços perfeitos para pequenas. Você pode querer abaixar a faca do chef, porque um especialista em alimentos realmente prefere uma ferramenta de cozinha diferente para fazer o trabalho. E, bônus: poderia economizar muito tempo na cozinha.

Sara Forte, a blogueira por trás da Kitchen, compartilhou recentemente sua técnica de gênio da salada em sua história no Instagram, e isso envolve ninguém menos que uma tigela, aqueles verdes voluptuosos e um par de tesouras agudas de cozinha. "Estou sempre procurando maneiras de limpar menos um item na cozinha", ela me diz. "Eu puxei as costelas-eu não ligo para a textura resistente-rip-a em grandes pedaços na tigela e depois vou atrás dela com tesoura. Isso me poupa a tábua e a faca, e também verduras voando por todo o balcão."

"Eu puxo as costelas, rasgo em pedaços grandes na tigela e depois vou atrás dela com tesoura. Isso me poupa a tábua e a faca, e também verduras voando por todo o balcão."-SARA Forte de cozinha germinada em cortar couve com tesoura

Para fazer uma salada tão impecável quanto o Forte, pegue um grande pacote de couve caule e uma tigela maior do que você acha que precisa. "Isso lhe dá espaço para manobrar através dos verdes e evita -os pulando da tigela", diz ela. Então, em vez de misturar seu molho separadamente, salve outro prato e faça -o bem na tigela também. "Eu costumo usar o suco de um pequeno limão, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de xarope de bordo, 1 dente de alho de grade finamente e uma grande pitada de sal e pimenta."

Depois de massagear seu molho na couve para amolecê-lo e adicionar outras coberturas que você quiser, você tem uma salada de verão perfeita na ponta dos dedos. Ah, e a limpeza mínima esperando por você depois de terminar de devorar o prato nutritivo.

Este truque de desmarração de couve é um divisor de jogos de salada. Ou pegue sua couve em forma de sopa com esta receita saudável.