Chai Tea é um herói de saúde discreto e esse é apenas um de seus muitos benefícios à saúde

4. Fortalece o sistema imunológico: Considere o fato de Chai também ser misturado com uma variedade de especiarias ricas em antioxidantes, cada uma com algumas características de cura bastante poderosas e apoiadas pela ciência. Ginger, por exemplo, é conhecido por ter propriedades anti-náusea, além de ajudar a reduzir a inflamação e fortalecer o sistema imunológico. Cardamomo e pimenta preta também têm superpotências digestivas, aumentando ainda mais a reputação de Chai como um potente salvador de estômago.

5. Aumenta a saúde do cérebro: Pesquisas mostram que a Cinnamon, uma parte essencial da mistura Chai, pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue e contribuir para um cérebro saudável, talvez até afastando a doença de Alzheimer.

6. Reduz o crescimento do tumor: E então, existem cravo-cravo-com o maior teor antioxidante de qualquer tempero, essas potências antivirais e antibacterianas estão sendo estudadas para suas propriedades anticâncer, como demonstraram inibir o crescimento do tumor in vitro.

Junte todas essas especiarias estrelas e você terá muito retorno para o seu dinheiro de bem-estar. "Eu olhava para a receita de um bom chá de chai como uma boa fórmula de medicina chinesa-os ingredientes trabalham juntos sinergicamente", diz o fundador da Herbalist and Urban Remedy, Neka Pasquale, Lac, MS. "Se você tivesse uma erva apoiando a digestão, seria ótimo, mas todos eles juntos têm um efeito muito mais forte."

Quem deve-e não deve beber chai

Mas vale a pena desistir do seu matcha ou café com leite de cogumelo para lavagem a frio para? É uma pergunta complicada. De acordo com Pasquale, Chai é mais potente do que os chás de ingrediente único, o que pode ser uma coisa boa. "As ervas no chá chai são fortes ervas-é mais do que um chá, é como uma fórmula medicinal tradicional", diz ela. Se você está sofrendo de uma leve dores musculares inflamatórias, como as cólicas menstruais, ou deseja aumentar sua digestão ou se recuperar de um frio, Pasquale acredita que a mistura de superespices em chai poderia ajudar. "Os ingredientes em chai são muito aquecidos, o que o torna um tônico de inverno perfeito", acrescenta ela.

No entanto, esse calor pode ser prejudicial para algumas pessoas, ela acrescenta. "Quando você olha para as pessoas constitucionalmente, algumas pessoas já têm muito calor em seus corpos-elas podem ter uma azia muito ruim ou se sentirem quentes, como pessoas com febre ou mulheres passando pela menopausa", diz ela. (Olhando para você, Pitta Doshas.) "Você não quer aquecê -los muito, porque agrava o calor já em seu corpo." Soa familiar? Nesse caso, você não precisa pular Chai completamente, o Pasquale recomenda fazer você mesmo e trocar o chá preto por chá verde, que é mais refrescante e tem muitos benefícios de saúde poderosos por si só. (Mais sobre isso em um minuto.)

Como fazer chai do zero

Antes de começar a encomendar chai fora do menu na cadeia de café local, lembre -se de que nem tudo foi criado. "Cuidado com o chá chai que você está bebendo", alerta Pasquale. "Se você entrar em um lugar que faz um chá chai muito açucarado que não é de alta qualidade, não será tão bom quanto um com especiarias naturais fabricadas da maneira tradicional."Ela recomenda perguntar ao seu barista como é feito antes de você pedir, e se o chai vier pré-fabricado de uma caixa, provavelmente não é uma opção saudável. Os saquinhos de chá são o melhor caminho a percorrer, mas ela afirma que nem serem tão poderosos quanto um chai feito do zero, onde especiarias frescas e folhas de chá são fabricadas juntas em água fervente por 10-15 minutos, depois tensionado.

Aqui, Pasquale fornece sua receita pessoal para chá chai recém -fabricado, que pode ser apreciado por conta própria ou com creme e adoçante natural. "Chai é muito legal com mel cru, mas se você não quer o pico de açúcar, pode fazer estévia", ela recomenda, acrescentando que gosta de levar o dela com creme de coco ou leite de caju. Então, à medida que avançamos para o outono e o tempo começa a relaxar, considere trocar seu café com leite para um chai em vez. No mínimo, terá um sabor bom-e pode até tornar seu intestino mais feliz.

Chá chai do Urban Remedy

Rendimentos 1 porção

Ingredientes
1/2 xícara de leite de caju
1/2 xícara de água
1 saquinho de chá preto ou verde
4 pods de cardamomo verde
Pedaço de 1 polegada de raiz de gengibre fresco
1 pequeno bastão de canela
3 cravo
4 pimenta
2 colheres de chá de mel cru ou algumas gotas de estévia

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela. Quente em fogo médio.
2. Deixe aquecer até começar a ferver, depois desligue o fogo e mexa.
3. Deixe ferver mais uma vez, depois desligue o fogo e mexa.
4. Deixe em íngreme por 5 minutos.
5. Coe em um copo, adicione mel cru ou estévia e sirva.

Roube a receita de chá de 5 ingredientes de Jamie Chung, se você estiver propenso a inchaço, mas dê um passe para essas teasxos do Instagram.