Tudo o que toca esse mergulho saudável de cebola francesa se torna o lanche perfeito

Sim, guacamole e hummus são ótimos, mas só de pensar em mergulho de cebola francesa me faz babar. Por um tempo, ele é ofuscado por outros quedas (DiP do rancho, um corpo?), mas uma receita saudável de merda de cebola francesa coloca -a de volta em cena, e é mais saudável do que nunca.

Este ano, a empresa com sede em plantas, Good Karma, lançou uma linha de quedas sem laticínios que estão entrando em casas saudáveis ​​em todo o país em todo o país. Ver um mergulho saudável de cebola francesa definitivamente me parou em minhas trilhas. Esta versão é atualizada da versão típica de creme de leite com uma base de óleo de coco que contém apenas 30 calorias e 1 grama de açúcar por porção. Não é muito surrado.

Você também pode fazer seu próprio mergulho em casa em minutos, que é tão bom emparelhado com cenouras e aipo quanto são chips vegetarianos. Ashley Page, o chef de plantas por trás de pratos felizes, compartilhou sua própria receita de merda de cebola francesa no Instagram que finalmente fará você devorar todos os produtos picados na sua geladeira. É fácil também. Depois de molhar alguns caju durante a noite (ou dar-lhes uma fervura rápida de 15 minutos), tudo o que você precisa fazer é misturá-los com um punhado de ingredientes, incluindo vinagre de maçã, cebola em pó e alho em pó. Misture as cebolas caramelizadas e deixe esfriar na geladeira antes que esteja pronto para comer.

Não quero dizer que a queda de cebola francesa mudou minha vida ou qualquer coisa, mas desde que ele voltou para mim, meu consumo vegetariano aumentou dramaticamente. Coincidência? eu acho que não.

Receita saudável de mergulho de cebola francesa

Ingredientes
1.5 xícara de caju bruto
3/4 Mayo baseado em plantas
3/4 a 1 xícara de água
1 colher de chá de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de cebola em pó
2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta branca ou preta
1 cebola branca média, em cubos e caramelizados

1. Mergulhe os cajus da noite para o dia ou absorva rápida em água fervente por 15 minutos. Enxágue e escorra.
2. Adicione cajus e o restante dos ingredientes, exceto cebolinha, e misture até ficar à vontade. Ajuste a água dependendo da marca em maionese baseada em plantas que você está usando.
3. Misture a cebola caramelizada, relaxe por uma hora e sirva.

Para todas as suas outras necessidades de imersão, prepare este molho de rancho de iogurte grego ou um mergulho saudável de alcachofra que é feito de couve-flor.