Como o treinador do Chelsea aumentou seu metabolismo ... sem cortar álcool

Trabalhando com a treinadora Health Kelly Leveque é como ter uma melhor amiga super smart em Speed ​​Dially, ela é ridiculamente inteligente sobre todas as coisas de nutrição holística. É por isso que celebridades como Emmy Rossum, Jessica Alba e Molly Sims se voltam para o guru do bem-estar quando querem ajustar suas dietas. A filosofia super-positiva de Leveque (ela tem tudo a ver com criar hábitos alimentares saudáveis ​​e sustentáveis ​​para a vida) é a base de seu novo livro, Body Love: Live In Balance, Pese o que você deseja e se liberte do drama de comida para sempre.

Aqui, em uma nova série para o Well+Good, o nutricionista certificado e o BELE FUNDER está abrindo sobre os testes de bem -estar e tribulações de alguns de seus clientes mais famosos. (Estrelas: eles realmente são assim como nós.)

Essa semana? Chelsea Handler. A mulher engraçada de 42 anos é conhecida por falar sua mente-e ela não segurava nada de nutricionista. Essa autenticidade permitiu a Levaque inventar um regime alimentar verdadeiramente personalizado que ajudou a manipular a lutar e manter seu metabolismo cantarolando tudo enquanto ainda desfruta de um coquetel (saudável) ... ou dois. Aqui está o All-Star Intel.

Chelsea (ou, como eu gosto de chamá -la, "açúcar") e eu trabalho juntos há mais de um ano. Dizer que ela me faz rir seria um eufemismo.

Nosso primeiro encontro foi na sexta à noite porque ela está muito ocupada. Entrei em sua casa para encontrar alguns de seus besties saindo e empolgados em aprender tudo o que fica saudável-e eles todos tinha coquetéis na mão! Chelsea me ofereceu um também. Sim, eu tinha uma vodka com o Chelsea durante nossa primeira reunião de bem -estar.

Chelsea gosta de coquetéis e ri com seus amigos. (Um de seus livros é Você está aí vodka? Sou eu, Chelsea.) Ela vive uma vida completa e divertida, e seu objetivo era continuar vivendo isso de uma maneira mais saudável, se possível.

Aqui está o protocolo de nutrição que prescrevi para ajudá-la a manter os bons tempos-e seu metabolismo.

Cliente de garota legal: Chelsea Handler é um comediante, atriz, escritor, apresentador de televisão e produtor. Ela está atualmente filmando a segunda temporada de Chelsea, Seu show original de sucesso na Netflix.

Por que ela veio até mim para treinar: Isso parece um pouco engraçado de dizer, mas é tão verdadeiro para muitas pessoas: Chelsea realmente queria entender como ela poderia viver um estilo de vida mais saudável, mas não desistir de álcool. (Eu, por um lado, desfruto de um copo de vinho no final de uma longa semana.) Ela também queria impedir a retenção de água e aprender a desligar seus hormônios da fome, então não estava constantemente lutando contra a vontade de fazer um lanche.

Minha prescrição nutricional: Uma coisa em que me concentrei foi educá -la sobre o que mais (além do álcool) é metabolizado no fígado, como a frutose encontrada na fruta. Para reduzir o pedágio metabólico, sugeri que ela reduzisse os sucos e smoothies de frutas açucarados, bem como o açúcar em geral.

Para ajudar o Chelsea a comer a saciedade e não sentir fome a cada duas horas, a chave estava aumentando sua ingestão saudável de gordura.

Chelsea realmente queria entender como ela poderia viver um estilo de vida mais saudável, mas não desistir de álcool.

A refeição que muda o jogo para seu plano: O objetivo era obter 2 colheres de sopa de gordura a cada refeição. No café da manhã, em vez de comer uma omelete branca para ovo, sugeri que ela tivesse 2-3 gemas, também é onde está a gordura. Ela trabalha de manhã e, às vezes.

No almoço e jantar, encorajei-a a construir um prato com o Fab Four-Protein, Fat, Fiber e Greens. Desligando seus hormônios da fome com a quantidade certa desses macronutrientes ajudou o Chelsea a comer menos nas refeições subsequentes.

Quanto ao álcool ... vodka soda (ou água) com um limão é uma das opções mais limpas.

O obstáculo da garota real que ela teve que esclarecer ao longo do caminho: Uma vez, quando ela estava viajando para Nova York, sugeri que ela trazia alguns pacotes de manteiga de noz para ajudá -la a preencher a lacuna da fome entre o almoço e o jantar. Ela começou a comer um no avião e me mandou uma mensagem no ar para confirmar que deveria comer o pacote inteiro de 2 colheres de sopa. Eu ri e confirmei: “Sim, por favor faça! Isso ajudará você a ficar cheio e calmo.”Ela me mandou uma mensagem de volta:“ Se essa gordura me deixa gorda, eu vou te processar." LOL.

O que aconteceu quando ela colocou tudo em equilíbrio: Chelsea não tem mais medo de gordura. Ela também abandonou os sucos em sua geladeira.

Handler pode ser seu cliente mais engraçado, mas ela não é a única celebridade cujos hábitos alimentares Leveque ajudou a sobrecarregar. Eis por que Jessica Alba e Emmy Rossum também chamam aqui o treinador.