Quão duro está indo zero desperdício? Eu tentei por uma semana para descobrir

Eu sou um usuário de plástico crônico, que não pode abandonar meu consumo de plástico diário, não importa quantas estatísticas assustadoras eu li. Você sabe os que estou falando: o grande patch de lixo do Pacífico está acumulando rapidamente o plástico, o material leva cerca de um século para se decompor quando acaba em um aterro sanitário, e até o sal marinho de todo o mundo foi contaminado com o coisa.

Você pensaria que, como os americanos representam apenas 5 % da população mundial, mas geram 30 % de seu lixo, eu seria suficientemente envergonhado. Sem dúvida, isso me faz sentir culpado, mas até recentemente não era suficiente para me fazer ir peru frio em plástico. Um estilo de vida de desperdício zero basicamente pretende enviar desperdício para o aterro, o que significa renunciar a coisas como toalhas de papel, materiais de embalagem, recipientes de viagem, canudos e restos de alimentos de compostagem.

Enquanto o processo parece esmagador (onde no mundo você começar, E, pelo amor de Deus, você realmente precisa de um compositor de vermes para sua cozinha), finalmente decidi puxar as sacolas e tentar ficar zero de resíduos por uma semana. Aqui está o que aconteceu.

Buscando comida

O primeiro dia foi assustador e intimidador. Conversei com um especialista, Meegen Weldon, fundador da Zero Waste Nerd, que me advertiu para começar pequeno. "O pensamento de embarcar na jornada de desperdício zero pode ser um pouco esmagador no começo", ela aconselhou. “Às vezes parece que, para estar preparado, você basicamente precisa de uma mala de coisas com você o tempo todo, mas isso não é verdade. Todos os itens que uso diariamente se encaixam na minha bolsa.”

Eu rapidamente peguei produtos de malha e sacolas a granel, canudos de metal coloridos, uma garrafa de água e uma nova xícara de café portátil cromo. Eu me senti justificada com minha palha de metal na loja de smoothie, mas naquela noite, o jantar de sushi veio em plástico descartável, com pacotes de molho de soja. Eu me senti impotente e com fome, e me perguntei se alguma vez eu seria capaz de comer fora de novo.

"Eu realmente acredito que comer fora está votando, assim como a compra está votando", diz Bea Johnson, autor de Zero Waste Home: O Guia Ultimate para simplificar sua vida, reduzindo seus resíduos, e um líder do movimento de resíduos zero. “Toda vez que você compra algo, você tem o poder de apoiar uma prática sustentável.“Prometi pesquisar e ser mais seletivo de quais restaurantes darem meu dinheiro. Além disso, por que, pensei, não sentar em um restaurante e comer em pratos reais com talheres de verdade? Parece que zero desperdício também apóia a desaceleração, e todos precisam de um pouco mais disso.

Mudando meus hábitos de compra

Alguns dias depois, eu estava ciente de quanta embalagem (material de escritório, pomadas de beleza, itens domésticos) que eu estava encontrando todos os dias. Metodologia de Johnson: “Recuse, reduza, reutiliza, reciclava e depois apodrece essa ordem” enfatiza que não é suficiente apenas reciclar. "A primeira coisa que alguém pode fazer é recusar e isso é simplesmente aprender a dizer não", diz Johnson. “Hoje, nesta sociedade consumista, somos o alvo de muitos bens promocionais, e toda vez que os aceitamos, estamos criando não apenas uma demanda para fazer mais, mas também adicionando à desordem e depois ao nosso lixo."

Além de como eu estava jogando fora meu lixo, fui confrontado com meus hábitos de compra. Eu precisava olhar cuidadosamente para minhas necessidades reais e começar a recusar bens de consumo desnecessários, de forma livre ou paga. "Quando entro no supermercado, meus olhos não vêem mais os [bens] embalados, eles só veem o que está disponível para mim ', diz Johnson. “E depois de ter essa visão, você verá que os produtos não embalados estão em toda parte.”

Logo, notei as caixas a granel escondidas em minha loja de alimentos naturais, uma máquina para reabastecer minhas manteigas de nozes e uma área para reabastecer sabonetes e detergentes. No meu supermercado normal, comprei uma barra de sabão sem embalagem. Encontrei lojas de açougueiros, lojas de queijos, lojas de peixe e padarias, todos vendendo produtos desembrulhados. Pacote grátis loj em williamsburg, a ideia do painel do painel de poço+bom palestras Lauren Singer, é uma loja conceitual, onde tudo, desde sálies sticks a fio dental reabastecido, são vendidos sem embalagem.

Indo zero desperdício apresentou alguns desafios que eu não estava preparado. No entanto, o que eu pensei que seria mais difícil de composição para ser o mais simples. Grow NYC na verdade coleta composto duas vezes por semana em GreenMerkets locais, então eu mantive meus restos em uma bolsa no meu freezer até o dia do composto. Sem cheiros, sem vermes, sem bagunça.

No final, minha semana de lixo zero valeu completamente a pena e por razões inesperadas. Eu fiquei ciente de tudo o que estava comprando. O plástico nunca desaparece, mas a maior parte do consumo de plástico é de uso único. Isso nunca pode valer a pena. A idade de conveniência está destruindo o planeta, mas também nos pesando com coisa.

“Em última análise, a melhor coisa sobre zero desperdício é descobrir uma vida mais rica, com base no verbo ser ao invés do verbo tendo,Johnson diz. Não posso dizer que tive sucesso a semana inteira, mas isso trouxe uma nova consciência à minha vida que mudou para avançar. “Depois que você decola os cegos”, diz Johnson, “você simplesmente não pode voltar."

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