Eu fui para a escola de culinária, aqui é exatamente o que eu penso sobre a nova linha de utensílios de panela de Eva Longoria, Risa

A panela e panela Risa

As estrelas da coleção, é claro, são o Risa Pot e a panela de design maravilhoso que são vendidos separadamente (por US $ 125 cada) ou como um conjunto (por US $ 199). Eles vêm em três cores: azul profundo, cinza frio e marfim natural. (Eu fui com o azul profundo para um toque de cor.) O revestimento de cerâmica não tóxico que alinha o interior da panela e da panela era impressionantemente antiaderente, e cada peça é do tamanho perfeito para cozinhar em lote para uma multidão, preparação de refeições ou até mesmo preparando algo rápido e fácil para uma festa de Um. (BTW, eles também são seguros para o forno até 400 ° F, o que significa que você pode dar um pão fresco ou macarrão com queda, a cobertura nítida dos seus sonhos.)

IMO, três fatores principais diferencia esse RISA de outras panelas que eu tentei. Primeiro de tudo, fiquei hipnotizado pelo fundo da panela: ele tem uma placa de indução semelhante a um favo de mel que garante uma transferência de calor ultra eficiente. E é o molho bolonhoso da True-My Ground Turquia cozinhou incrivelmente uniformemente e tão bem quanto no meu amado (leia-se: $$) forno holandês de ferro fundido revestido por anos há anos.

Em segundo lugar, ao contrário das muitas vezes que os molhos (aparentemente instantaneamente) passaram de líquido inofensivo para uma bagunça desastrosa em torno das bordas dos meus vasos e panelas, a superfície antiaderente de Risa garantiu que cada pedaço do meu molho marinara feito no meu prato de jantar. Olha mãe, sem lã de aço necessária! Fiquei realmente chocado com o quão fácil era limpar a superfície desta panela, mesmo depois de reduzir um molho de tomate rico por horas.

Por fim, eu não pude deixar de me maravilhar com a utilidade do descanso de tampa que salva espaço do pote. Em vez de assumir ainda mais imóveis nas minhas bancadas já limitadas, as tampas foram projetadas para se aninhar com segurança nas alças-aka completamente fora do caminho da minha área de tábua de cortar. Ao cozinhar, isso significava que eu poderia me concentrar plenamente no meu lugar sem mover as coisas constantemente na minha cozinha para encontrar espaço livre.

Os acessórios da RISA (incluindo uma tela respingada, suportes de maconha, suporte de porção e vapor empilhável)

Além da panela e da panela, a coleção de utensílios de cozinha também inclui alguns acessórios, a saber, um vapor empilhável, tela de respingos, suportes de maconha e um suporte de porção. O vapor empilhável (US $ 30) é ótimo para vegetais e bolinhos de cozinha fumegante e é seguro para lavar louça e compatível com a panela Risa e a tampa. Enquanto isso, os detentores de maconha (US $ 19) e o suporte de serviço (US $ 25) são acessórios altamente práticos-eles vão impedir você de se queimar ou suas bancadas delicadas.

E embora eu não tenha testado eu mesmo, a tela Splatter (US $ 30) é algo que eu sei que estará na minha lista de desejos de férias este ano. É feito com silicone durável e convenientemente dobra ao meio para economizar mais espaço, é uma solução genial para impedir que o óleo quente perigosamente respinja na sua mão ou fazendo uma bagunça gordurosa por todo o seu fogão. Fale sobre um ganha-ganha.

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