Inspirado por sabores asiáticos, Yishi Oatmeal é livre de glúten e embalada com fibra saudável e proteica à base de plantas

Tomando o assunto com suas próprias mãos, ela começou a replicar a receita clássica de sua mãe e a fazer aveia de gergelim preto torrado para colegas e amigos-que eles absolutamente amavam. “Depois de aperfeiçoar minha receita com inúmeros testes e amostras, eu trouxe minha aveia para o meu alimento inteiro local Foragage. Ela adorou e trouxe para a área inteira local da área de Chicago. E é assim que Yishi nasceu ”, Jiang relata. “Criei as receitas originais na minha cozinha e, mais tarde, trabalhei com um nutricionista registrado e nosso cientista de alimentos para melhorar a formulação para apoiar o bem -estar geral enquanto proveia como sobremesas asiáticas.”

O que são alimentos yishi?

Embora a Yishi Foods possa ser nova e inesperada para alguns, para outros, é uma ode aos sabores clássicos da infância que são impossíveis de superar. "Yishi é uma aveia inovadora e de inspiração asiática, com sabores modernos nunca antes vistos na aveia americana", diz Jiang. Atualmente, a aveia vem em três sabores: Taro Bubble Tea, Matcha Latte e Torrado de gergelim preto. "Eu criei Yishi inspirado na culinária da minha mãe e pela minha herança chinesa, e contamos a história por meio de nossos sabores, ingredientes e embalagens", ela explica ela.

“O nome Yishi é baseado na palavra chinesa para ritual. Acreditamos que nutrir seu corpo com alimentos funcionais inteiros é mais do que apenas uma ocorrência de rotina-é um pequeno momento diário de celebração ”, diz Jiang. “Centenas de milhares já fizeram de Yishi parte do ritual da manhã do café da manhã.”

A base de cada aveia é feita com aveia orgânica, sem glúten, amêndoas, sementes de cânhamo e sementes de linho-que fornecem proteínas e uma textura rica e saudável, sem mencionar cargas de proteínas à base de plantas e fibra saudável também. Então a parte divertida: os sabores. "Adicionamos uma mistura única de ingredientes de superalimentos-que são comuns em alimentos asiáticos-em cada receita, como taro, gergelim preto, bagas de goji, datas e frutas para obter benefícios e delícias adicionais", diz ela. E se você espera mais sabores divertidos, Jiang diz que podemos esperar o lançamento de um novo na primavera 2023, e eles começarão a testar novos produtos em outras categorias no final do próximo ano.

Mas qual é o ingrediente secreto de Yishi, você pode se perguntar? “A cultura é a alma de Yishi. Celebramos culturas asiáticas através de sabores de produtos, ingredientes, mensagens de marca, educação e conteúdo em todas as plataformas. Em Yishi, fizemos nossa missão defender a educação cultural; Usaremos a voz e a comunidade de nossa marca para ajudar a construir um futuro mais inclusivo, onde entendemos e apreciamos as culturas globais e a diversidade na América ”, diz Jiang, diz.

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