Precisa de um impulso de imunidade? Experimente essas receitas ultra-nutritivas de Candice Kumai

Bem-vindo ao Programa Well+Good's (Re) Ano Novo-A ano novo, com cinco semanas, que se trata de ajudá-lo a ter o seu melhor ano ainda. Para a segunda semana, trouxemos chef treinado profissionalmente e autor mais vendido Candice Kumai para ajudá-lo a redefinir seus hábitos alimentares limpos. Ao longo da semana, ela estará compartilhando três receitas por dia para guiá-lo através de um sem restrições, desintoxicando a limpeza que torna a alimentação.muito.diversão. (Sim!)

Assim, neste último dia de alimentação limpa, inspire! Como dizemos no Japão, "Itadakimasu!"(Tradução: Bon Appétit!)

Continue lendo para o plano de refeições de inspiração de imunidade de Candice Kumai.

Dia 4 café da manhã: smoothie de matcha verde limpo

Ingredientes
1 1⁄2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar ou leite de coco
2 xícaras de espinafre de bebê orgânico
1/2 banana congelada
2 colher de chá de pó de chá verde matcha
1 xícara de gelo, opcional

1. Adicione ingredientes ao liquidificador e misture até ficar homogêneo.

Dia 4 Almoço: salada de abacate hijiki macrobiótico

Ingredientes
Para a salada:
1 xícara de algas hijiki encharadas/reconstituídas
2 xícaras de quinoa cozida
1 15 oz pode adzuki feijão, enxaguado e drenado
1 abacate maduro, sem caroço e cortado em cubos

Para o curativo:
2 colheres de sopa de aminos líquidos de Bragg ou molho de soja tamari de sódio reduzido
1/4 de xícara de vinagre de arroz
1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado

1. Em uma tigela média, mergulhe e reconstitua um quarto da xícara, mais uma colher de sopa, hijiki seco em três quartos da xícara de água por cerca de 15 a 20 minutos. Drene todo o excesso de líquido.

2. Em uma tigela grande, misture os aminos líquidos ou o molho de soja tamari de sódio reduzido, o vinagre de arroz e o óleo de gergelim torrado. Adicione o hijiki, quinoa e adzuki reconstituído ao molho e misture para revestir. Cubra com cubos de abacate e sirva imediatamente.

Dia 4 Jantar: Macarrão de ramen vegetariano fácil

Ingredientes
2 colher de chá de azeite virgem extra ou óleo de gergelim torrado
1 cebola amarela pequena, reduzida ao meio e fatias finas
4 xícaras de caldo de vegetais de baixo sódio ou caldo de galinha, se desejado
2 colher de sopa de tamari reduzido de sódio
2 xícaras de couve ou mostarda, em fatias finas, caules removidos
1 pacote de macarrão ramen fresco
1 xícara de tofu salgado, cortado em cubos de 1 polegada, opcional
1 xícara de brotos de feijão
1 cebola verde, fatiada no viés, para cima
1 rabanete, fatiado, para cima, opcional
Togarashi Spice, para servir, opcional
Sementes de gergelim torrado, opcional
Petróleo do chile para servir, opcional

1. Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo com frequência, até ficar macio e translúcido, cerca de cinco minutos. Despeje o caldo de legumes e duas colheres de sopa de molho de soja e aumente o fogo para o alto.

2. Quando a sopa estiver fervendo, adicione os verdes, cozinhe por um minuto e adicione o macarrão ramen. Cozinhe o ramen por um minuto e depois adicione o tofu, se estiver usando. Cozinhe por mais dois a três minutos a mais. Prove o tempero, adicionando mais molho de soja, se necessário. Sirva coberto com brotos de feijão, rabanete, cebola verde e uma garoa de gergelim torrado e/ou óleo de chile e sementes de gergelim.

Obtenha todos os planos de refeições da "Best Cleanse Ever" de Candice Kumai, criada exclusivamente para o programa de Ano Novo de Well+Good (re).

A (re) série de Ano Novo não é um programa "Ano Novo, novo você". (Achamos que você é ótimo como é!) Em vez disso, tocamos os maiores e melhores influenciadores em todo o espaço de bem -estar para ajudar. Entre exercícios de corrida no coração, receitas de beleza DIY e conselhos de confiança assassina, prepare-se para ter o seu ano mais feliz e saudável até agora.