Doente de bananas? Você pode obter tanto potássio em duas datas de Medjool

Como usar as datas do MedJool todos os dias

As oportunidades são infinitas. Comparado a outras variedades de datas, as datas do MedJool têm um conteúdo líquido um pouco mais alto, tornando-as mais suaves e fáceis de mastigar-e, portanto, é fácil de incorporar em pratos cozidos. Além disso, como o açúcar é combinado com fibras e nutrientes, essas datas podem ser uma boa alternativa de adoçante para assar para aqueles com diabetes ou hipoglicemia reativa, Jones acrescenta. Além de ser um substituto de pasta e açúcar, ela diz que as datas do MedJool também podem ser facilmente misturadas em crostas para queijos e tortas, bem como em mordidas caseiras de energia, bares e smoothies.

"As datas também combinam bem com itens salgados e podem ser recheados com queijo de cabra e manteiga de noz como aperitivo ou lanche", diz Jones. “Para os atletas e os que competem em eventos de resistência ou [que] se exercitam mais de uma hora, as datas salgadas são uma ótima maneira de substituir a energia naturalmente sem usar produtos de nutrição esportiva, como géis e mastigar."

Precisa de mais idéias sobre como usar datas? Experimente o copo de manteiga vegana de amendoim de um escritor, que usa datas como o ingrediente principal. Você também pode conferir esta receita de Hummus de chocolate, se a sobremesa Hummus é sua coisa.

Qualquer desvantagem para datas?

Novamente-há muito açúcar. Mas tudo bem com moderação. "O açúcar, entre outros nutrientes, não deve ser demonizado, pois essa idéia de restrição completa geralmente leva ao binging posteriormente, seguido de sentimentos de culpa", diz Jones. E as datas do MedJool são uma ótima maneira de adicionar doçura à comida junto com outros grandes nutrientes.

No entanto, você ainda vai querer manter o tamanho da porção, especialmente se você for diabético. "O alto teor de açúcar pode ser preocupante para aqueles que são diabéticos", diz Jones, especialmente em excesso. Nesses casos, ela recomenda comer datas junto com gorduras e proteínas saudáveis ​​para ajudar a diminuir o impacto da fruta no açúcar no sangue.

Basicamente, se você está procurando um adoçante mais denso em nutrientes, as datas do MedJool são uma ótima opção. Mas, como em qualquer alimento saudável, você pode obter uma coisa boa demais. “Consumir datas e outros lanches doces com moderação deve permitir que uma pessoa sinta que está gostando do que come, mas é importante se concentrar em incorporar uma abundância de alimentos para ajudar o corpo a obter uma grande variedade de nutrientes”, diz Jones, diz Jones. Ouça ouça.

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