Afaste-se, Matcha-Wakame é outro grampo japonês que merece alguns adereços saudáveis

Devido aos níveis gerais de anti-inflamatórios e antioxidantes em algas marinhas, os pesquisadores acreditam que também pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas. Além disso, embora seja baixo em gordura, as algas marinhas como Wakame são na verdade uma grande fonte de ácidos graxos ômega-3, que foram encontrados para ajudar na depressão, TDAH e problemas de hormônio.

Como cozinhar com wakame

Wakame é um tipo de alga marinha que você geralmente encontrará em forma seca e pré -embalada, em vez de fresca. Tudo o que você precisa fazer para usá -lo é adicionar água e deixá -lo reidratar por cerca de 10 minutos. Em seguida, você pode adicioná -lo facilmente às receitas para um impulso fácil de nutrientes. Aqui estão algumas idéias para você começar.

1. Adicione Wakame a uma salada

Você pode tratar o wakame como qualquer outro vegetariano e jogar em uma salada que poderia usar algum sabor de umami. Apenas mantenha alguns dos wakame hidratados à mão durante a semana, e estará pronto para adicionar ao seu almoço favorito. Ou, se você preferir uma textura crocante, você pode tentar pitar wakame seco em cima de seus vegetais.

Kumai jura que Wakame também faz uma ótima salada de algas marinhas por conta própria. Esta salada de wakame e pepino é inspirada por sabores asiáticos como óleo de gergelim, gengibre e pasta de miso, que combinam bem com o ingrediente principal. Ou misture as coisas com esta receita para pepinos quentes e azedos com algas marinhas e pimenta queimada.

2. Sirva sobre arroz, grãos, massas ou Zoodles

Kumai diz que Wakame é tradicionalmente servido sobre arroz e macarrão Udon no Japão, mas o vegetariano verde iluminaria qualquer outro prato de grão ou macarrão, como esta tigela de arroz integral com camarão e abacate. Se você é Paleo ou sem glúten e deseja fazer uma versão infantil, trocar de arroz Cauli ou Spirals vegetarianos para uma opinião baixa em carboidratos sobre tigelas clássicas de macarrão asiático.

3. Incorpore -o em sopas e ensopados

Wakame é um ótimo complemento para a sopa de missô, mas as opções vão muito além disso. Se você estiver um pouco hesitante em experimentar o wakame, aqueça seu sabor único com esta cenoura vegetariana, wakame e ensopado de couve. Você mal notará o wakame nesta receita, já que todos os outros sabores assumem o controle. (Seus benefícios de bem -estar, no entanto, estarão 100 % intactos.)

Falando em superalimentos, há um que Meghan Markle não tem permissão para comer na estrada. E aqui está o veredicto sobre se as taças de açaí são * realmente * saudáveis.