O prato de frango com chanfro de ACV que você pode fazer em 30 minutos com sua panela instantânea

Se você ainda não tem uma panela instantânea, a panela de pressão elétrica que a Internet foi louca, é provável que seja na sua lista de desejos de férias. De pais multitarefa aos devotos paleo obstinados, o aparelho parece estar convertendo novos fãs todos os dias.

A autora do livro de receitas Emily Sunwell-Vidaurri é a orgulhosa proprietária de não uma, mas dois vasos instantâneos, e ambos fizeram um treino enquanto ela estava desenvolvendo receitas para seu último livro de receitas, A arte de grande culinária com seu instantâneo, que contém 80 receitas saudáveis ​​e sem glúten.

"O ACV adiciona um bom sabor aos alimentos salgados, então eu tendem a usá -lo em muitas refeições."

Um destaque: este frango refogado de vinagre de maçã, que atinge o equilíbrio perfeito de doce, azedo e picante e é servido ao lado de alho -poró caramelizado e maçãs. Sunwell-Vidaurri foi inspirado a criar o prato delicioso como uma maneira de usar mais de sua alcance favorito. "Minha família sempre tem vinagre de maçã à mão por causa dos benefícios da saúde--o mais jovem gosta de beber [diluído] na água", diz ela. “Mas o ACV também adiciona um bom sabor aos alimentos salgados, então eu tendem a usá -lo em muitas refeições.”

A receita também usa o uso do instantal favorito da Sunwell-Vidaurri. "Ajuda a adicionar camadas extras de sabor e aumenta a temperatura dos alimentos antes de cozinhar, o que, por sua vez, diminui a quantidade de tempo que leva para o instante pote para aumentar a pressão", diz ela. Rápido, fácil e saudável? Parece uma vitória durante a semana.

Sua boca já está salivando? Continue lendo para obter a receita de 30 minutos.

Frango com chanfro de ACV

Faz de 4 a 6 porções

Ingredientes
3 colheres de sopa de manteiga, ghee ou óleo de abacate alimentado com capim, dividido
6 pernas de frango
1 1/2 colher de chá de sal marinho, dividido
1 alho -porro, fatiado, apenas peças verdes brancas e claras
4 dentes de alho frescos, picados
5 raminhos de tomilho frescos, folhas removidas e caules descartados
3 maçãs, com núcleo e alojamento
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
3/4 xícara de sidra de maçã fresca
1 colher de sopa de dijon ou mostarda de pedra

1. Adicione duas colheres de sopa de sua gordura saudável favorita à panela instantânea e pressione “refogue.”Depois que a gordura derreter, adicione as pernas de frango, polvilhe com meia colher de chá de sal marinho e marrom por cerca de dois minutos e meio de cada lado.

2. Remova o frango dourado em um prato e reserve. Adicione a colher de sopa restante de gordura saudável de escolha, alho -poró, alho, tomilho e a colher de chá restante de sal marinho, refogue por sete minutos, mexendo ocasionalmente. Pressione o botão "Mantenha quente/cancelado".

3. Adicione as maçãs, vinagre de maçã, cidra de maçã e mostarda. Faça um bom agitação. Adicione as pernas de frango douradas, certificando -se de que elas estão submersas e parte do líquido está subindo sobre eles. Coloque a tampa na panela instantânea, certificando -se de que a válvula de liberação do vapor esteja selada. Pressione a configuração de "aves" por 15 minutos.

2. Quando a panela instantânea estiver feita e emite um sinal sonoro, pressione “Mantenha quente/cancele.”Usando uma luva de forno,“ liberação rápida ”a válvula de liberação do vapor. Quando a ventilação do vapor parar e o mostrador de prata cai, abra cuidadosamente a tampa.

3. Sirva imediatamente com muitos alho -poróis e maçãs.

Receita da arte de grande culinária com seu pote instantâneo de Emily Sunwell-Vidaurri, Page Street Publishing Co. 2017.

Aqui estão mais três maneiras de usar seu vaso instantâneo. Além disso, o que acontece quando você tira uma foto de ACV todos os dias.