O truque mais fácil para trazer sua salada murcha de volta à vida

Você precisa comprar vegetais orgânicos? Aqui está a resposta:

Mas como você impede que os verdes murcha em primeiro lugar? Realmente se resume a como você os armazena. DJ Blatner, RDN, recomenda espalhar uniformemente seus verdes em uma bolsa com uma toalha de papel para absorver a umidade e depois deitar -a na geladeira. Quando você limita a quantidade de umidade e o ar, seus verdes não murcharão ou estragarão tão rapidamente, ela escreve. Você também pode usar um recipiente especializado como o Oxo Greensaver Produce Keeper (US $ 20), que possui uma cesta interna que mantém a umidade ao mínimo e impede que seus verdes apodreçam. (Eu tenho um, e realmente funciona.)

Outro truque para armazenar seus verdes para mantê -los mais frescos por mais tempo é a utilização das caixas de produção em sua geladeira. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, eles não são apenas espaço de armazenamento extra. Ao deslizar a guia para "alta umidade", você ajudará a preservar qualquer produto que seja sensível à perda de água e que fique mal quando exposto a gás de etileno, como folhas verdes e ervas. A configuração garante que a lixeira seja selada do fluxo de ar (e os gases de etileno emitidos de outros produtos!) no resto da geladeira, mantendo seu espinafre, couve e outros verdes folhosos com uma aparência tão boa quanto o dia em que você os comprou.

Com alguns desses truques na manga, você estará comendo verduras crocantes durante toda a semana.

Curioso se couve ou espinafre é mais saudável? Aqui está qual é o melhor para o seu corpo. Também existem muitas outras opções para escolher, e essas são algumas das melhores verduras para levar para casa.