A maneira mais saudável de cozinhar vegetais é…

Independentemente de como você escolhe cozinhar seus vegetais (assar, refogar e grelhar, oh meu!), os pesquisadores aconselham que você evite cozinhá -los por muito tempo a altas temperaturas, o que realmente destruirá mais antioxidantes. Portanto, embora não haja maneira errada de comer vegeta.

Onde começar com vapor? Se você é um amante de verduras, aqui está o nosso guia para a bondade folhosa escura. Ou comece o seu dia com vegetais cozidos no vapor neste café da manhã sobre-humano saudável.