A receita secreta de molho de nozes que um médico usa para melhorar as refeições à base de plantas '10 vezes melhor '
E usá -lo com salutés vegetarianos é apenas o começo. Quando dr. Means diz que ela usa esse molho todos os dias, ela não está mentindo. "Eu uso molhos de nozes e sementes como uma alternativa ao creme de leite, creme de queijo, molhos de salada cremosa, maionese, molho cremoso de taco, molhos, queso, molho e molho de macarrão", ela diz. Você também pode regar com vegetais assados. As opções são infinitas. Para fazer o molho, siga a receita dela abaixo.
O molho de noz perfeito
Ingredientes
1/2 xícara de mistura de noz/semente
1/2 xícara + 3 colheres de sopa de água filtrada
1 colher de sopa de pó de pimenta
1 colher de sopa de aminos líquidos ou tamari
1 colher de sopa de vinagre de maçã
3 dentes de alho (inteiro)
1. Coloque 1/2 xícara de nozes e sementes-qualquer combinação que você deseja-um liquidificador. Dr. Means usa linhaça e sementes de girassol.
2. Adicione 1/2 xícara + 3 colheres de sopa de água e seus temperos: vinagre de maçã, alho e tamari ou aminos líquidos.
3. Misture em alta por um minuto até que esteja cremoso. Adicione pimenta em pó e misture brevemente até misturar.
4. Se você quiser afinar o molho, basta adicionar mais água.
5. Use em todos os seus pratos à base de plantas para obter um soco de sabor e nutricional.
Para outra receita saudável, experimente este mergulho vegano de búfalo:
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