A versão vegana da receita mais pesquisada de 2019 é embalada com proteína

Instruções
1. Pré -aqueça o forno a 400ºF.
2. Ferva a batata doce descascada até ficar macia, cerca de 30 minutos. Escorra e deixe para um lado.
3. Frite as cebolas, o alho e uma pitada de sal em uma garoa de azeite em fogo médio por 5 minutos, até que a cebola suavize. Adicione a páprica e as fatias de cebola da primavera, refogue por 2 a 3 minutos, garantindo que elas sejam revestidas na páprica antes de adicionar os cogumelos e misturar novamente.
4. Adicione os dois feijões, cobrindo -os na páprica e refogue por mais 5 minutos. Em seguida, adicione os tomates enlatados, xarope de bordo, suco de limão, pimenta e coentro, misturando tudo através.
5. Quando as batatas -doces estiverem macias, amasse -as com o leite de amêndoa e uma pitada de sal.
6. Coloque a mistura de feijão na parte inferior de uma assadeira e cubra com o purê de batata -doce. Coloque no forno para grelhar até começar a nítido no topo, cerca de 20 a 25 minutos.

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