Essas 8 saladas sem alface são o antídoto para o esgotamento do verão

Durante os meses mais quentes, uma grande e velha tigela de salada colorida e gelada é frequentemente o Voltar a refeição saudável-por que você está jogando juntos o seu mais recente mercado de agricultores ou pegando um Caesar de couve da Sweetgreen.

Mas, vamos ser sinceros: a fadiga da salada é real. Em algum momento, você fica cansado de escolher espinafre de seus dentes e escolher entre uma base de rúcula ou romana.

A chave para reacender seu caso de amor com vegetais crus? Abandonando a alface-temporariamente, pelo menos. Em vez de mastigar as folhas pelo 25º dia consecutivo, existem muitas maneiras de ficar descolado com frutas, ousadas com tubérculos e picantes com combos de sabor doce e santoso.

Virei-me para alguns dos meus chefs e blogs de comida favoritos para uma pequena inspiração de receita-e os pratos a seguir são perfeitos para quando o seu paladar precisa de um hiato verde.

Percorra a apresentação de slides para 8 receitas saudáveis ​​e sem alface-todas aprovadas pela Foodie aprovadas.

Misture os tomates frescos com milho grelhado para um prato cheio de sabores de estação de sol. Bônus: a receita do chef Michael Symon é mais colorida que a torrada unicórnio.\ n "," cta_text ":" Obtenha a receita "," cta_link ":" https: \/\/www.bem e bom.com \/Good-al-Food \/Michael-Symon-Green-Corn-Salad-Recipe \/"," Patrocinador ": " Name ":" "," Logo_url ": false," Link ":" "," Label ":" ""> A batata-doce emprestou suas superpotências a loiras e \ u00a0Pancages amigáveis ​​\ u2014, mas doces não são 2019. Eles também merecem um lugar no seu prato de jantar como um prato pacote de vitamina A, como comprovado por naturalmente atrevido.\ n "," cta_text ":" Obtenha a receita "," cta_link ":" http: \/\/naturalmente assassino.co.Reino Unido \/Receitas \/Sweet-Potato-Salad-With-Avocado-Mayonnaise \/"," Patrocinador ": " Name ":" "," Logo_url ": false," Link ":", "Label": "" "> Quando se trata de iguarias de verão, os pêssegos são um item básico do mercado dos agricultores. Eles são confusos, carnudos e naturalmente doces \ u2014 e, como prova meio assada, eles têm um sabor ainda melhor quando servidos com milho grelhado, pimentão, manjericão fresco e burrata.\ n "," cta_text ":" Obtenha a receita "," cta_link ":" https: \/\/www.Half -Bakedharvest.com \/spicy-corn-and-peaches-with-burrata \/"," patrocinador ": " name ":" "," logo_url ": false," link ":" "," etiqueta ":" " "> Os opostos atraem, especialmente quando se trata de doce e picante. Nesta receita de inspiração tailandesa escolhendo chia, os chiles adicionam um toque ardente a um prato picante, \ u00a0 \ u00a0mango, infundido.\ n "," cta_text ":" Obtenha a receita "," cta_link ":" https: \/\/Choosingchia.com \/Thai-Green-Mango-Salad \/"," Patrocinador ": " Name ":" "," Logo_url ": false," Link ":", "Label": "" "> Avocados estão por toda parte: brinde, mexem, margaritas. \ u00a0now, eles \ u2019re se aproximando com vegetais de raiz. Esta combinação de cenoura-carrota-abacate, cortesia de Cookie + Kate, é embalada com vitaminas A e K para a pele A e K.\ n "," cta_text ":" Obtenha a receita "," cta_link ":" https: \/\/cookieandkate.com \/2018 \/assado-raw-carrot-salad-recrecipe \/"," patrocinador ": " name ":" "," logo_url ": false," link ":" "," etiqueta ":" " "> Beterraba e abacaxi andam juntos como abacate e brinde \ u2014no, sério. A fruta suculenta combina-se com beterraba assada terrosa para um prato intestino e cheio de sabor por nutrição despojada. E leva menos de 5 minutos para se unir.\ n "," cta_text ":" Obtenha a receita "," cta_link ":" https: \/\/nutritionstrado.com \/beetoot-pineapple-salad-Mint \/"," Patrocinador ": " name ":" "," logo_url ": false," link ":" "," etiqueta ":" ""> " Vegan "e" salada de batata "na mesma frase? Está acontecendo, graças à colheita meio assada. Sans Mayo, este favorito do churrasco recebe sua cremosidade de alho, mostarda Dijon e creme de caju. Além disso, você pode mantê-lo fora da geladeira, sem preocupações.\ n "," cta_text ":" Obtenha a receita "," cta_link ":" https: \/\/www.Half -Bakedharvest.com \/The-Best-Potato-Salad \/"," Patrocinador ": " Nome ":" "," logo_url ": false," link ":", "" etiqueta ":" ""> pode \ U2019T Decida entre pêssegos e ameixas no mercado dos agricultores? Pegue os dois e depois faça a receita super fácil de Love & Lemons cortando a mussarela em pedaços pequenos e regue o prato com azeite.\ n "," cta_text ":" Obtenha a receita "," cta_link ":" https: \/\/www.Loveandlemons.com \/Peach-plum-caprsese-salad \/"," Patrocinador ": " Name ":" "," logo_url ": false," link ":", "Label": "" ">

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Salada de milho e tomate grelhado

Misture os tomates frescos com milho grelhado para um prato cheio de sabores de estação de sol. Bônus: a receita do chef Michael Symon é mais colorida que a torrada unicórnio.

Obtenha a receita

Falando em Salad Inspo, 14 influenciadores de bem-estar nos disseram suas receitas preferidas. Mas antes de ir para a cozinha, leia este conselho sobre evitando inchaço pós-salada.