Estes são os 4 alimentos que um médico intestinal nunca comeria

Em vez disso, dr. Pedre faz um smoothie da manhã com leite de noz, sementes de cânhamo, acelga, proteína vegana em pó e bagas. "Está preenchendo o suficiente para me manter até o almoço", ele explica. "E a proteína funciona como um energizador natural."

2. Café

Dr. Pedre costumava ser um cara "mas primeiro, café", tendo uma xícara todas as manhãs. Mas depois de desmame, ele descobriu que era melhor para o seu estômago-e seus níveis de energia. "A transição foi difícil", ele admite. "Nos primeiros dias em que tive dores de cabeça, apesar de estar acostumada a tomar uma xícara de café por dia. Mas depois de cerca de cinco dias, comecei a me sentir ainda mais energizado do que quando eu bebia café."

Muitas pessoas têm problemas para deixar as coisas sombrias por causa do ritual por trás dele, e DR. Pedre não foi exceção. Agora, ele bebe matcha em vez disso. "Ele tem benefícios anticâncer e o L-teanina equilibra a cafeína, dando uma calma."O ritual vive, apenas com outra coisa em sua caneca.

3. Sanduíches

Antes do dr. Pedre cortou o glúten, um sanduíche do meio-dia costumava ser seu almoço. Mas ele descobriu que a opção super-portável o tornava super sonolento. "Eu preciso estar tão alerta para meus pacientes às 5 p.m. Como eu sou para aqueles da manhã ", diz ele. "É difícil fazer isso quando você está tendo energia, comer um sanduíche me fez querer uma soneca!"

Para evitar esse mergulho, ele opta por uma tigela de grãos, normalmente feita com arroz integral, vegetais e peixe capturado selvagem. "Eu me chamo de Paleo-Vegan porque, enquanto eu como carne, ainda acho que os vegetais são a parte mais importante da dieta para suas vitaminas, antioxidantes e benefícios anti-inflamatórios", acrescenta ele.

4. Massa

Dado dr. A vida sem glúten de Pedre, ele não pode tirar o atalho típico da hora do jantar de ferver um grande pote de macarrão quando chegar em casa. Em vez disso, ele adora um bom hambúrguer (em pão sem glúten, natch). "Se eu não como carne, começo a sentir baixa energia", ele admite. "Mas eu sempre me certifico de obter carne orgânica alimentada com capim, e eu gosto especialmente de bisonte, alce ou javali."Se cabe a ele escolher o restaurante, ele costuma sugerir Bareburger, que sempre tem carne selvagem orgânica no menu. Porque mesmo os médicos intestinais gostam de comer, não espere que eles pedem a cesta de pão.

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Postado originalmente em 17 de maio de 2017. Atualizado em 19 de julho de 2018.