Este alt-flour de alta proteína será sua nova melhor amiga para todas as suas necessidades salgadas de cozimento

Juntamente com a proteína, a quinoa também imbui seu corpo com fibra (cinco gramas por xícara, para ser exato), muito folato, cálcio saudável e ferro e ferro. Nada para espirrar, especialmente porque a farinha branca tradicional não possui a maioria desses benefícios.

Quanto a onde obter sua nova alternativa de farinha, mercearias especializadas (como alimentos integrais) e até o seu supermercado local provavelmente carregará as coisas. Mas, para economizar um pedaço de mudança, Dorsey diz que você também pode fazer sua própria farinha com um processador de alimentos de alta potência do liquidificador. "Se você não encontrar a farinha de quinoa em uma mercearia perto de você, também é realmente leste para fazer. Compre quinoa e moa -o no liquidificador ", diz Dorsey. Feito e feito.

Mas se você ainda está se perguntando como usar a farinha de quinoa, confira o vídeo acima, onde nossos hosts combinam com amêndoa e farinha de coco para fazer um delicioso bolinho salgado. Você vai querer experimentar esta receita o mais rápido possível.