Este é o plano alimentar anti-inflamatório Jessica Alba usada para equilibrar seu açúcar no sangue

Trabalhando com a treinadora Health Kelly Leveque é como ter uma melhor amiga super smart em Speed ​​Dially, ela é ridiculamente inteligente sobre todas as coisas de nutrição holística. É por isso que celebridades como Emmy Rossum, Chelsea Handler e Kate Walsh se voltam para o especialista em bem-estar quando quiserem ajustar suas dietas. A filosofia super-positiva de Leveque (ela tem tudo a ver com criar hábitos alimentares saudáveis ​​e sustentáveis ​​para a vida) é a base para seu último livro, Amor corporal: viva em equilíbrio, pesa o que você deseja e se liberte do drama de comida para sempre.

Aqui, em uma série para o Well+Good, a nutricionista certificada e a BELE FUNDER está abrindo sobre os testes de bem -estar e tribulações de alguns de seus clientes mais famosos. (Estrelas: eles realmente são assim como nós.)

Essa semana? Jessica Alba. Leveque começou a treinar a atriz e fundadora de 36 anos da empresa honesta há mais de três anos, quando foram apresentados por um amigo em comum. Alba estava procurando maneiras de sobrecarregar sua dieta para um aumento de energia adicional. Aqui está o All-Star Intel.

O que torna Jessica o mais feliz de todos é sua família e amigos-ela está tão perto das pessoas ao seu redor. Tive o prazer de trabalhar com os pais dela, Cathy e Mark (que estão adoráveis) e observando -a na cozinha com suas filhas, honra e refúgio.

Jessica também adora suar a suar. Alguns de seus treinos preferidos são uma aula de spin ou um fluxo otimista de Vinyasa. Para um chefe como ela, o exercício consistente é tão importante porque ajuda a gerenciar hormônios do estresse, como o cortisol, o que pode causar facilmente desejos. Mais do que tudo, porém, Jessica queria recalibrar sua alimentação limpa, sentir -se mais em equilíbrio e despertar inflamação.

Aqui está o protocolo de nutrição que prescrevi para ajudar a Jessica Power durante seus dias.

Cliente de garota legal: Jessica é uma força poderosa para a saúde mundial e um ótimo exemplo para ser uma empresária de consciência.

Por que ela veio até mim para treinar: Entre atuar, ser mãe, dirigir a empresa honesta e, naquela época, trabalhar para lançar a beleza honesta, ela se sentiu exausta e sabia que a melhor maneira de tirar mais de seu corpo era ajustar o que ela estava colocando nele. Nosso objetivo era editar seu plano alimentar de uma maneira que lhe desse energia para fazer tudo o que ela precisava sem exigir uma tonelada de esforço ou pensamento extra.

Minha prescrição nutricional: Eu revi o menu diário típico de Jessica e imediatamente notei o quanto ela se importava com o que ela comeu. Ela tinha uma mentalidade tão saudável! Mas algumas coisas se destacaram que eu queria ajustar.

Alguns dias Jess não estava tomando café da manhã e se encontrando morrendo de fome no almoço. Ela pegava uma tigela orgânica de arroz vegano como refeição, então talvez se viu desejando um pouco de pipoca como um lanche algumas horas depois. Ao comer carboidratos ricos em amido consecutivos, ela estava atrapalhando seu equilíbrio de açúcar no sangue. (Os carboidratos quebram em glicose, que é então armazenado para combustível. Como o sistema dela estava sobrecarregado, ela não estava armazenando tanta glicose, perpetuando desejos.)

Mas, como muitos de nós, ela queria a liberdade de escolher ter alguns carboidratos. Minha recomendação era para ela escolher uma por refeição e ter um tamanho de porção, então ela não estava citando coisas muito altas ou compostas de uma refeição para a próxima.

Uma grande coisa que Jessica recuou depois que começamos a trabalhar juntos foi a soja. Está cheio de fitoestrogênios, que a pesquisa sugere pode contribuir para problemas de saúde. Além disso, mais de 90 % da soja nos EUA é geneticamente modificada.

Como muitos de nós, ela queria a liberdade de escolher ter alguns carboidratos.

A refeição que muda o jogo para seu plano: No café da manhã, sugeri que Jessica tivesse um Smoothie Fab Four (1 porção de proteína, 1-2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa, 1-2 colheres de sopa de sementes de chia, um punhado de verduras e 1-2 xícaras de leite de amêndoa). Ela gostava de frutas, mas eu não queria cadar no açúcar no sangue, então limitamos a 1/3 de banana congelada. Eu também ensinei a ela minha receita de pudim de semente de chia. A idéia era equilibrar seu açúcar no sangue desde o início com algo que era uma grande fonte de fibra. Se você fizer isso de manhã, ele estabelece a base para o resto do dia.

Para o almoço e o jantar, eu a encorajei a construir um Fab Four Plate, e não Pensar no que ela não deveria comer. Fazendo proteínas, gordura, fibra e verduras, a pedra angular de cada refeição fez maravilhas para ela.

E seu lanche favorito? guacamole! I Aprovo 100 % porque o principal ingrediente-ovido-é uma fonte de gordura saudável (especificamente, gordura monoinsaturada). A gordura se decompõe em ácidos graxos, que ajudam a facilitar a produção de hormônios e são importantes para o desenvolvimento de células. Também ajuda a alongar sua curva de açúcar no sangue e desligar seus hormônios da fome.

O obstáculo da garota real que ela teve que esclarecer ao longo do caminho: O marido de Jessica, Cash, é o melhor-ele é tão inteligente, motivado e favorável à sua esposa ... exceto que ele gosta de trazer pizza para casa! As sobras não são as coisas dele, então às vezes pedir uma pizza para a família é mais seu estilo. Eu brinco que é o "marido Hurdle"-é muito mais fácil comer refeições limpas e preparadas quando não cheira a pizza! Lembro -me de uma vez que estava na casa deles e Jess e eu tive um plano de ganhar dinheiro com o Fab Four Wagon. Funcionou ... por alguns dias.

O que aconteceu quando ela colocou tudo em equilíbrio: Eu acho que o que realmente clicou para Jess foi como ela absorveu as informações sobre o equilíbrio de açúcar no sangue. Ela tem uma curiosidade intelectual tão forte, adora se divertir com a ciência por trás da nutrição e realmente gosta de entender o como e por quê. Meu objetivo é sempre fornecer aos meus clientes o conhecimento que os capacitará, para que eles possam alcançar seus objetivos e auto-sustentação. Quando cavamos o açúcar no sangue-e então ela sentiu o que eu estava falando-acho que tudo acabou.

Como Alba, Leveque ajudou a atriz Emmy Rossum a aumentar sua energia (e a administrar seu PCOS). E outra atriz que cortou sua ingestão de soja? Blake Lively, por que.

Esta história foi publicada originalmente em 27 de junho de 2018; Foi atualizado em 28 de junho de 2018.