Este hack de grelhar vegano simples permite que você cozinhe com seus amigos que comem carne

Ser vegano tem muitas vantagens: você pode manifestar magicamente queijo cheio de proteínas com nozes, empilhe sua pizza altíssima com vegetais sem fim, transforme o tofu em literalmente qualquer coisa, e devorar todas as formas de batatas como se fosse o seu trabalho. Mas há um problema gritante em ser sem carne: tentando grelhar com amigos que não estão a bordo do movimento de plantas.

Quando estou usando minhas próprias ferramentas de churrasco, não preciso me preocupar com a contaminação cruzada com os ingredientes dos meus amigos carnívoros: o portão da grelha não está coberto de produtos de origem animal do passado. Indo para a casa de outra pessoa que come carne, porém, geralmente envolve envolver meu confiável além de cães de hambúrguer ou falso em um monte triste e de papel alumínio, e eu apenas sei que o produto não tem um sabor tão bom quanto quando é carbonizado na verdadeira moda de churrasco. Até eu descobrir o melhor. Hack. sempre.

Depois de vasculhar todos os armários da cozinha, me deparei com um rack de refrigeração de aço, você sabe, o essencial de aparência de grelha que normalmente é usada em assar. E uma lâmpada de fome a fome disparou.

Recentemente, enquanto preparava minha refeição na casa dos pais do meu noivo, eu simplesmente não suportava arruinar outro hambúrguer vegano perfeito envolvendo -o em papel alumínio. Depois de vasculhar os armários da cozinha, me deparei com um rack de refrigeração de aço, assim como este. (Você sabe, o essencial de aparência de churrasque. Depois de pesquisar no Google, descobri que o material pode suportar o calor de até 450 ou 500 graus-a temperatura à qual muitos mestres de grades disparam. E então uma lâmpada de fome a fome disparou.

Ao colocar o rack de resfriamento portátil em cima de uma grelha, os veganos podem desfrutar da mesma fumaça de churrasco e char que os comedores de carne sem contaminação cruzada. Depois de limpar a grade da grelha da melhor maneira possível, basta definir o rack de refrigeração de aço antiaderente na parte superior. Ele se encaixa perfeitamente e fica alto o suficiente acima da grade real que você não precisará se preocupar em comer hambúrgueres de segunda mão de churrascos anteriores. Então, basta ligar a máquina e cozinhar sua refeição como normalmente, e aproveitar as mesmas marcas de grelha de dar água na boca que tornam a comida tão apetitosa (e fotogênica!).

Mais uma dica profissional: quando possível, grelhe sua especialidade vegana primeiro Portanto, não absorve os fumos carnudos das seleções de jantar dos amigos. Não se preocupe, não se ficará irritado, pois os hambúrgueres à base de plantas cozinham super rapidamente e, portanto, não serão cortados no tempo de grelhar.

Olá verão; Adeus grelhados veganos medíocres!

Este artigo foi publicado originalmente em 4 de maio de 2018. Atualizado em 25 de maio de 2018.

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