Três palavras que farão o seu dia veganizado Crunchwrap Supreme

Nos meus dias de rolamento para o drive-thru, sem dar um segundo pensamento às conseqüências potenciais à saúde, o supremo de Crunchwrap, mastigado e pegajoso-um sino de taco verdadeiramente icônico que não conseguiu acertar o local. Anos de escrita em saúde mais tarde, olhando para a lista de ingredientes realmente me deixa encolhido: aquela concha crocante cheia de ingredientes como carne de carne esgotada de sódio e queijo nacho carregado com colesterol não é exatamente a combinação mais amigável. Mas e se eu lhe dissesse que havia uma maneira de ter seu fast food e se sentir bem com isso também?

Lindsay Ostrom, o blogueiro de alimentos por trás da pitada de Yum, criou uma versão totalmente vegana da refeição que é carregada com ingredientes frescos e saudáveis. E a melhor parte? Criá-lo em casa é bem livre de barulho. "Eu tinha alguns mega requisitos para esta receita antes de começar. Precisava ser razoavelmente rápido, ter ingredientes fáceis de acessar e ser personalizável para qualquer proteína, molho e vegetais que eu tinha à mão. E acima de tudo, super ridiculamente delicioso ", escreve Ostrom na receita. Bem, verifique, verifique, verifique e verificar.

Em apenas 30 minutos de tempo de preparação e 15 minutos de cozinha, você terá um supremo veganizado de Crunchwrap que inclui sofritas tofu, repolho marinado picante, feijão preto, muitos vegetais (ambos frescos e assado), e-guavelmente o melhor parte-uma parte extra-creamista de cooperamento para amarrar tudo. Agora, obviamente, isso não é um grampo cotidiano, mas certamente é mais nutritivo do que a versão OG que está repleta de 25 mg de colesterol.

Depois de dar uma grande mordida no bolso de tortilla bem embrulhado, você nunca sentirá a necessidade de encomendá -lo em qualquer outro lugar novamente.

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