Vídeo você precisa deste coquetel de rosé sem açúcar em sua vida neste verão

O que vai ótimo com vinho rosa? Se você respondeu tudo, você não está errado. Mas, em particular, acontece que Rosé pode ter encontrado sua partida com Mezcal, um espírito mexicano principalmente que foi apelidado de tequila mais saudável. Juntos, eles estão se preparando para ser o Caso mais quente do verão de 2017 (desculpe Tom e Gisele).

A princípio, pode parecer um emparelhamento peculiar que Mezcal, que é feito de 100 % de agave, é conhecido principalmente por seu sabor esfumaçado. Mas confiança: o licor à base de plantas é mais do que bom quando combinado com as notas de bagas de vinhos de blush. Diz Claire Clancy, amante de cerimônias (sim, esse é um título real) para Gem & Bolt, The Buzzy, destilaria mezcal de propriedade feminina em Oaxaca, México.

E o mixologista tem um passeio seriamente refrescante, mas simplificando, ela gosta de beber os dois. Sua receita de coquetel rosé-mezcal é criada a partir de uma lista de ingredientes super limpos (peep o xarope simples que vem sem adição de açúcar) e gostos como, bem, verão.

Pronto para agitar sua rotina de coquetel de verão? Role para baixo para ver a receita para uma bebida sem rosé-mezcal sem açúcar e assista ao vídeo acima para ver como é feito.

Rosé sem açúcar e coquetel mezcal

Rendimentos 1 porção

Ingredientes
Coquetel
1 oz. limonada
1 oz. gengibre mel simples xarope (receita abaixo)
2 onças. mezcal
2 onças. vinho rosé
1 punhado de cubos de gelo

Gengibre mel simples xarope
2 xícaras de água
1 xícara de mel
3 onças. Raiz de gengibre cortada em peças de 1/2 polegada

Para o xarope simples
1. Despeje água na panela e deixe ferver.

2. Adicione mel e gengibre picado.

3. Cozinhe em meio por 45-60 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. Coloque a tampa na panela e deixe esfriar até o xarope estar à temperatura ambiente.

5. Usando um filtro de malha para separar o xarope de pedaços de gengibre e despeje líquido em uma tigela grande.

6. Use um funil para derramar xarope do recipiente em garrafa selável para armazenar na geladeira, onde manterá por até 3 meses.

Para o coquetel
1. Combine xarope simples, mezcal e suco de limão em um agitador com gelo.

2. Agite bem.

3. Coe o cupê e cubra com rosé.

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