Sim, você pode manter suas ervas frescas na geladeira por *meses *-onde

Como manter as ervas frescas no freezer

Alcance sua bandeja de cubo de gelo. "Coloque as ervas em cada compartimento da bandeja de gelo, adicione água e congele até ficar sólido", diz ela. "Você pode adicionar esses cubos de gelo com infusão de ervas à sua xícara de chá favorita, coquetel e muito mais!"Ela diz que faz isso o tempo todo.

Para cozinhar, você pode congelar as ervas em azeite. "Você pode usá -los para refogar vegetais ou até adicioná -los a ensopados e sopas", diz ela. As ervas congeladas ficam bem no freezer por cerca de três meses.

Benefícios para a saúde da cozinha com ervas frescas

Como folhas verdes, as ervas são embaladas com nutrientes. "Existem várias ervas que têm uma quantidade significativa de vitaminas A, C e K", diz Mathis. A vitamina A apóia a saúde dos olhos e ossos, a vitamina C é ótima para imunidade e a vitamina K ajuda na saúde óssea e na cicatrização de feridas. As vitaminas A e C também são antioxidantes poderosos. "Algumas ervas, como salsa, hortelã e orégano, têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios", acrescenta ela.

E não se preocupe, isso não significa que você precisa começar a aquecer os punhos de ervas. "Geralmente a quantidade encontrada nas receitas fornecerá alguns dos benefícios à saúde", diz Mathis.

Não importa quanto tempo você mantenha suas ervas frescas, elas são inúteis, a menos que você se lembre de usá -las! Incorpore ervas frescas em pratos diferentes para tirar o máximo proveito da sua compra.