3. É (geralmente) mais alto em proteína em comparação com outras alternativas. A contagem de proteínas varia de marca para marca, mas geralmente, Beckerman diz que o leite de aveia tem mais proteína do que outros leites alt. (Por exemplo, o leite de amêndoa tem apenas 1 grama de proteína por porção.) No entanto, ele ainda não se compara ao leite de vaca, que é o padrão -ouro de 8 a 9 gramas por xícara. 4. É uma ótima opção se você tiver alergias alimentares. Alt-leares estavam fora da mesa para muitas pessoas com alergias alimentares para um povo de longa data que tem alergias por nozes não podia participar de amêndoa ou leite de caju, e as pessoas com alergias de soja tiveram que pular o leite de soja. O leite de aveia é amigável para ambos os tipos de alergia e, se você receber leite de aveia sem glúten (como a aveia pode ser contaminada cruzada com glúten), é seguro para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca. Existem desvantagens no leite de aveia? Geralmente, o leite de aveia é bom para você. Mas, como em qualquer produto alimentar, você deve verificar o rótulo em qualquer tipo de leite de aveia que você compra, já que algumas marcas se esgueiram com adição de açúcar ou óleos para manter a estrutura e a viscosidade, Beckerman diz. (Bom saber!) Mas se sua marca preferida estiver um pouco do lado doce, Beckerman diz que você não deve suar muito: "É uma porcentagem tão pequena adicionada à bebida e realmente não deve impedi-lo de adicionar um ou dois respingos para o seu café." Além disso, se você precisar comer sem glúten, definitivamente verifique se a marca que você está comprando é certificada sem glúten. Enquanto a aveia por natureza são GF, elas geralmente são processadas em plantas que também processam trigo, centeio e cevada. E procurar os leites de aveia orgânicos ou certificados que não OGM também são uma boa idéia, uma vez que a aveia é frequentemente contaminada com glifosato, um pesticida e possível carcinogênio. Aveia (e, portanto, o leite de aveia) também contém ácido fítico, uma forma de fósforo normalmente encontrado em alimentos como leguminosas, nozes e aveia. As pessoas odeiam essas coisas porque são consideradas um "anti-nutriente" que torna mais difícil para o seu corpo absorver outros nutrientes, diz Beckerman. Mas se você comer uma dieta equilibrada, o ácido fítico não deve ser um problema, ela diz-e uma pequena quantidade de ácido fítico tem efeitos protetores para o seu coração. Como fazer você mesmo A única maneira infalível de garantir que seu leite de aveia seja livre de aditivos é fazê-lo em casa usando aveia orgânica e sem glúten. Tudo o que você precisa fazer com o leite de aveia DIY, diz Beckerman, é mergulhar a aveia na água na geladeira durante a noite, misturá -los e depois forçar -os. É isso. Se você quiser uma receita melhor, confira esta receita perfeita que ela brilha compartilhada conosco. "O leite de aveia tem algumas coisas muito legais a favor", diz Beckerman, "então acho que estamos prontos para torná -lo oficial." Conte comigo. Falando em leite alt, o que aconteceu com o leite de soja?
3. É (geralmente) mais alto em proteína em comparação com outras alternativas. A contagem de proteínas varia de marca para marca, mas geralmente, Beckerman diz que o leite de aveia tem mais proteína do que outros leites alt. (Por exemplo, o leite de amêndoa tem apenas 1 grama de proteína por porção.) No entanto, ele ainda não se compara ao leite de vaca, que é o padrão -ouro de 8 a 9 gramas por xícara.
4. É uma ótima opção se você tiver alergias alimentares. Alt-leares estavam fora da mesa para muitas pessoas com alergias alimentares para um povo de longa data que tem alergias por nozes não podia participar de amêndoa ou leite de caju, e as pessoas com alergias de soja tiveram que pular o leite de soja. O leite de aveia é amigável para ambos os tipos de alergia e, se você receber leite de aveia sem glúten (como a aveia pode ser contaminada cruzada com glúten), é seguro para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca.
Geralmente, o leite de aveia é bom para você. Mas, como em qualquer produto alimentar, você deve verificar o rótulo em qualquer tipo de leite de aveia que você compra, já que algumas marcas se esgueiram com adição de açúcar ou óleos para manter a estrutura e a viscosidade, Beckerman diz. (Bom saber!) Mas se sua marca preferida estiver um pouco do lado doce, Beckerman diz que você não deve suar muito: "É uma porcentagem tão pequena adicionada à bebida e realmente não deve impedi-lo de adicionar um ou dois respingos para o seu café."
Além disso, se você precisar comer sem glúten, definitivamente verifique se a marca que você está comprando é certificada sem glúten. Enquanto a aveia por natureza são GF, elas geralmente são processadas em plantas que também processam trigo, centeio e cevada. E procurar os leites de aveia orgânicos ou certificados que não OGM também são uma boa idéia, uma vez que a aveia é frequentemente contaminada com glifosato, um pesticida e possível carcinogênio.
Aveia (e, portanto, o leite de aveia) também contém ácido fítico, uma forma de fósforo normalmente encontrado em alimentos como leguminosas, nozes e aveia. As pessoas odeiam essas coisas porque são consideradas um "anti-nutriente" que torna mais difícil para o seu corpo absorver outros nutrientes, diz Beckerman. Mas se você comer uma dieta equilibrada, o ácido fítico não deve ser um problema, ela diz-e uma pequena quantidade de ácido fítico tem efeitos protetores para o seu coração.
A única maneira infalível de garantir que seu leite de aveia seja livre de aditivos é fazê-lo em casa usando aveia orgânica e sem glúten. Tudo o que você precisa fazer com o leite de aveia DIY, diz Beckerman, é mergulhar a aveia na água na geladeira durante a noite, misturá -los e depois forçar -os. É isso. Se você quiser uma receita melhor, confira esta receita perfeita que ela brilha compartilhada conosco.
"O leite de aveia tem algumas coisas muito legais a favor", diz Beckerman, "então acho que estamos prontos para torná -lo oficial." Conte comigo.
Falando em leite alt, o que aconteceu com o leite de soja?