Essas bebidas populares estão contribuindo para a inflamação crônica, de acordo com os nutricionistas

O que é inflamação?

"A inflamação é uma parte saudável da resposta imune que ajuda a proteger o corpo durante lesões ou infecções agudas", diz a brigida nutricional registrada na medicina funcional, Titgemeier, RD. Normalmente, esse processo se apaga, mas quando o sistema imunológico falha em regular e interromper o ciclo de inflamação, pode levar à inflamação crônica. "A exposição contínua a gatilhos inflamatórios, como uma dieta rica em adição de açúcar e alimentos ultra-processados, leva a uma resposta inflamatória crônica de baixa grau ativa."A inflamação crônica demonstrou ser um dos maiores contribuidores de quase todas as doenças crônicas e autoimunes.

Isso nos leva a pensar em que bebidas populares sabemos que podem estar contribuindo para a inflamação crônica. Reunimos seis das bebidas mais inflamatórias de acordo com os nutricionistas e por que devemos consumi -los apenas com moderação. Confira as seguintes dicas de combate à inflamação que estão enraizadas em fatos e não na moda.

Quais são as causas mais comuns de inflamação crônica?

Quando se trata da questão do que os alimentos causam inflamação, é mais como um balde pode se encher lentamente com gotas de água. Com o tempo, muitas coisas podem se unir para aumentar seu nível de resposta inflamatória no corpo. Segundo Titgemeier, o consumo regular de alimentos ultra-processados ​​adicionou açúcares e óleos hidrogenados, consumo regular de álcool, falta de sono, estilo de vida sedentário e má gestão do estresse são todos os principais gatilhos.

A inflamação crônica pode causar danos ao DNA e levar ao câncer, juntamente com sintomas apoiados pela ciência, como dor corporal, infecções frequentes, depressão, refluxo ácido e muito mais. Ao contrário de muitas doenças comuns, no entanto, a inflamação crônica pode ser reduzida ou até revertida através de mudanças na dieta e no estilo de vida.

"Algumas mudanças incluem evitar alérgenos e sensibilidades alimentares conhecidos, reduzir a ingestão de açúcar e alimentos processados, adotando um padrão anti-inflamatório de comer, exercitar e praticar técnicas de redução de estresse", diz Brett Sorel, MS, RDN, LDN. "Um ótimo lugar para começar é se tornar mais consciente das bebidas inflamatórias que você consome diariamente. Existem muitos ingredientes em bebidas populares que podem causar inflamação crônica quando consumidas regularmente, incluindo açúcares refinados, corantes artificiais e adoçantes e xarope de milho com alto teor de frutose."

O que alimentos e bebidas causam inflamação?

À medida que cobrimos, certos alimentos e bebidas causam inflamação no corpo devido a seus efeitos no açúcar no sangue ou em outros processos corporais que iniciam uma resposta inflamatória. Alguns dos seguintes são os maiores culpados.

1. Alimentos processados ​​e fritos

Esses alimentos são ricos em certas gorduras e podem causar inflamação no corpo. Isso não significa que você nunca pode apreciar esses alimentos, mas, em última análise.

2. Bebidas açucaradas

Refrigerante, bebidas esportivas e outras bebidas açucaradas podem levar à inflamação por causa do pico no açúcar no sangue. Eles também podem impactar seu microbioma intestinal, de acordo com alguns estudos.

3. carne vermelha

Comer muita carne vermelha tem sido ligada à inflamação crônica no corpo. Embora a carne vermelha tenha muitos excelentes minerais, há evidências de que muito pode ser inflamatório para algumas pessoas.

4. Álcool

Beber pesado pode causar inflamação no fígado e em outras partes do corpo, porque é uma toxina e a maneira como é metabolizada.

Se você está acumulando seu cérebro agora com perguntas como "o álcool causa inflamação?"" Coffee causa inflamação?"" O meu amado lanche do meio -dia de Cheetos quente causa inflamação?"Não se preocupe. Isso não significa que você precisa se separar com esses alimentos inteiramente ou jurar em sua vida para derramá -los no ralo. A conscientização sobre a quantidade de bebidas inflamatórias que você consome pode ajudá -lo a identificar quaisquer áreas que você queira reduzir.

Além disso, nem todo mundo é o mesmo. Algumas pessoas realmente reagem mal ao café, enquanto outras não podem lidar com leite de leite. Trata -se de explorar o que funciona para você quando se trata de alimentos que causam inflamação.

Perguntas frequentes sobre bebidas inflamatórias

Aqui está uma olhada nas bebidas inflamatórias mais populares que podem contribuir para a inflamação crônica e o que combinar.

O refrigerante causa inflamação?

Você provavelmente sabe que o refrigerante regular não é para você, mas a troca de dieta também não está fazendo nenhum favor a você. "Os refrigerantes são bebidas altamente inflamatórias devido à presença de grandes quantidades de açúcar refinado, xarope de milho com alto teor de frutose e corantes", diz Sorel. "Infelizmente, o refrigerante diet não é melhor porque substitui os açúcares por adoçantes artificiais, o que pode ser tão inflamatório. De fato, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition vinculou o consumo de um refrigerante por dia a níveis aumentados de marcador C-RP-A da inflamação-assim como o maior colesterol e resistência à insulina."

Outra opção é esta receita de chá de gengibre de limão de canela. "Se você quer sabor e bolhas, coloque o chá na geladeira para deixar esfriar e transferir para uma garrafa de Seltzer", acrescenta Titgemeier.

É um adoçante artificial como aspartame ruim para você?

Embora o Soda Diet Pop possa dar a falsa ilusão de ser "saudável", os nutricionistas alertam sobre o possível vínculo entre aspartame e inflamação. "Eles cortaram o açúcar adicionado no momento, mas com o tempo, os estudos sugeriram que eles podem realmente prejudicar a resposta de insulina do seu corpo, o que pode levar a um maior risco de diabetes tipo 2", disse o nutricionista Samantha Cassetty, MS, RD, anteriormente ao Bem+bom.

A estévia pode causar inflamação também?

A estévia, que vem da planta de estévia, tem menos calorias que o açúcar comum e pode ser uma boa alternativa para certas dietas. No entanto, a nutricionista registrada Tracy Lockwood Beckerman, RD, diz que algumas marcas de estévia podem processar quimicamente o produto e misturá -lo com álcool de açúcar, o que pode levar à diarréia e à indigestão. Ao escolher o melhor adoçante natural, Beckerman diz para cuidar daqueles com inulin, uma fibra prebiótica que pode ajudar na digestão.

O café causa inflamação?

Algumas bebidas de cafeteria têm até 50 gramas de adição de açúcar sobre um acidente pós-cafeína. "Enquanto parte disso é açúcar natural do leite, eu diria que há pelo menos oito a nove colheres de chá de açúcar adicionado lá. Isso vale mais do que o valor de um dia, já que devemos tentar ter não mais de seis colheres de chá por dia ", diz Samantha Cassetty, RD, consultor da performance Kitchen. "Para beber café diário, adicione um toque de extrato de baunilha e uma pitada de canela em vez de açúcar. Esses ingredientes lembram os alimentos de sobremesa, então eles enganam seu paladar a exigir menos açúcar."

As bebidas energéticas causam inflamação?

As bebidas energéticas são frequentemente cheias de cores artificiais e grandes quantidades de açúcar, que, quando consumidas regularmente, podem levar a inflamação crônica. "Uma alta ingestão de açúcar refinado também pode suprimir o sistema imunológico e está ligado ao diabetes tipo 2", diz Sorel. "Aqueles que dizem 'nenhum açúcar adicionado' geralmente têm adoçantes artificiais, como aspartame ou sucralose, que são inflamatórios."Em vez disso, ele recomenda optar por água de coco. "Leia os rótulos dos ingredientes e procure marcas 100 % totalmente naturais e não contêm açúcares adicionados, como o Zico."

O álcool causa inflamação?

Você provavelmente já sabe que o álcool não é ótimo para o seu fígado, clareza mental ou qualidade do sono, mas, de acordo com Sorel, o consumo regular também pode levar à inflamação crônica. Mas isso significa que o happy hour está completamente fora de questão? sim e não.

O vinho pode causar inflamação também?

Se você realmente quer uma bebida embriagada, ele recomenda o vinho tinto devido à presença de antioxidantes, como o resveratrol, que pode diminuir a inflamação (no entanto, ainda é melhor ser consumido com moderação). "É sempre melhor ficar com vinhos livres de adoçantes. E quando se trata de bebidas alcoólicas e coquetéis, seria ideal para evitar ou limitar misturadores que contêm adição de açúcar, opte por tequila ou vodka misturada com água de refrigerante e limão fresco."

E a outra bebida?

Kombuchas duras e espreguiçados de baixo açúcar também são melhores opções para quem procura diminuir a ingestão de açúcar de coquetéis. "Kombucha é um chá que é naturalmente fermentado e contém bactérias de levedura e probióticos benéficos que podem ajudar a melhorar a saúde intestinal", diz Sorel. "Juneshine Kombucha, por um lado, vem sem grandes quantidades de açúcar, pesticidas ou cores artificiais, e contém todos os benefícios probióticos."

Dito isto, lembre -se de que o álcool ainda é álcool e nunca deve ser percebido como um alimento saudável. Além disso, enquanto bebidas fermentadas como o kombucha oferecem benefícios à saúde do intestino, as marcas comerciais geralmente contêm uma grande quantidade de açúcar; portanto, nem todos os kombuchas são criados igualmente. "Sempre procure por baixo de açúcar, com menor que cinco gramas por servir-ou fazer o seu", diz Titgemeier.

Estudos também mostraram que o licor pode causar inflamação muscular e impactar a aptidão e o desempenho. Isso inclui diminuição da coordenação motora, equilíbrio prejudicado e reação atrasada, apenas para citar alguns. Além disso, o álcool no corpo também pode impedir o metabolismo do lactato, o que pode causar sintomas como fadiga, diminuição do poder e desempenho muscular.

A cerveja também causa inflamação?

"Por mais divertido que seja o álcool, ele tem sua parcela de efeitos negativos à saúde, especialmente para o estômago e o esôfago", Niket Sonpal, MD, internista e gastroenterologista de Nova York, anteriormente disse a Well+Good quando se trata para a saúde do álcool e intestino. Isso inclui cerveja também. Grandes quantidades de álcool podem levar à gastrite ou inflamação do estômago, o que causa azia, refluxo ácido e, às vezes, dano a longo prazo, DR, DR. Sonpal explica.

O suco de frutas causa inflamação?

"Enquanto a fruta contém antioxidantes que podem ajudar a lutar contra os radicais livres e diminuir a inflamação geral quando espremidos, causará um pico significativo de açúcar no sangue que também pode aumentar a produção de citocinas inflamatórias", diz Titgemeier. Isso é especialmente verdade, ela diz, se consumida com o estômago vazio. "Beber suco de laranja ou um suco prensado a frio com maçã, abacaxi e verduras em comparação com comer fisicamente a fruta inteira causa um pico de açúcar no sangue maior, porque o suco tira o fruto da fibra. A fibra ajuda a desacelerar a absorção de glicose, o que ajuda a diminuir a inflamação pós-refeição."

Além disso, ela diz que muitos sucos contêm uma média de mais de 20 gramas de açúcares naturais por porção, principalmente de frutose, que está associada a uma resposta pró-inflamatória.

Em vez disso, o Titgemeier recomenda a troca de um smoothie de proteína anti-inflamatória e de balanceamento de açúcar no sangue que inclui proteínas em pó, nozes e sementes, vegetais não ampla e uma porção de frutas (uma fruta de tamanho médio ou ¾ bagas de copo).

O leite de aveia causa inflamação?

O leite de aveia é uma alternativa de leite sem leite muito popular, mas muitas marcas não são tão nutritivas quanto muitas pessoas gostariam de acreditar. Às vezes, o leite de aveia pode causar um pico no seu açúcar no sangue que está associado à inflamação. "Mesmo que não haja açúcar adicionado ao leite de aveia, ele ainda contém cerca de sete gramas de açúcar por xícara por causa da quebra enzimática do amido de aveia", acrescenta ela. É uma boa ideia ler rótulos nutricionais para garantir que você esteja comprando uma das muitas opções de leite de aveia com baixo teor de açúcar no mercado, se você quiser níveis mais baixos de açúcar e inflamação como resultado.

Quais são algumas bebidas anti-inflamatórias?

Embora consumindo qualquer um desses ocasionalmente com moderação provavelmente não conduza inflamação crônica, o consumo regular ao longo do tempo certamente pode contribuir. É por isso que cabe a todos tentarem evitar bebidas e produtos que contêm grandes quantidades de açúcar refinado, xarope de milho com alto teor de frutose e ingredientes artificiais e opte por bebidas anti-inflamatórias mais saudáveis. "Isso pode ajudar bastante a reduzir a inflamação crônica e melhorar sua saúde em geral", diz Sorel. Então, que tal saborear essas receitas saudáveis ​​de chá gelado ou açafrão, gengibre e smoothie de maçã cheio de antioxidantes que reduzem a inflamação? E, claro, não estaria completo sem esses melhores alimentos anti-inflamatórios. Tchau, inflamação!

Enquanto algumas bebidas são inflamatórias, a boa notícia é que existem outras que neutralizam essa resposta inflamatória. Algumas das melhores opções incluem:

Chá verde: Contém compostos anti-inflamatórios chamados catequinas, que podem ajudar a reduzir a inflamação, acalmando a liberação de células de combate a doenças (que podem ser inflamatórias) pelo sistema imunológico (que podem ser inflamatórias)

Água: Ficar hidratado é crucial para reduzir a inflamação no corpo. Beber muita água pode ajudar a liberar toxinas e manter seu corpo funcionando corretamente.

Chá de gengibre: O gengibre contém compostos chamados gingerols e shogaols, que demonstraram ter propriedades anti-inflamatórias.

Suco de cereja azedo: As cerejas azedas contêm compostos chamados antocianinas, que demonstraram reduzir a inflamação no corpo. O suco também pode reduzir a dor muscular associada à dor muscular.

No geral, é ótimo que você esteja aprendendo mais sobre o que deseja incluir em sua dieta e como combater a inflamação. Não há maneira perfeita de comer para reduzir a inflamação, porque todos são diferentes, e sua dieta deve refletir várias necessidades que você tem.

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