12 alimentos de saúde de saúde que embalam sorrateira um excedente de açúcar

Isso nos leva de volta àquela ideia de que algo que parece bom demais para ser verdade, provavelmente é. "O FDA tem uma regra de arredondamento", explica Katie Thomson, MS, RD e co-fundador e CEO da Square Baby. “Por exemplo, um produto que contém menos de meio grama de açúcar é arredondado para zero gramas. Para que o cereal doce com uma pequena quantidade de açúcar possa ser rotulada como 'zero gramas de açúcar' sem realmente ser verdadeiro.”

Tão sem açúcar não necessariamente sem açúcar. Muitos chamados doces, doces e gengivas sem açúcar também contêm adoçantes artificiais e álcoois de açúcar (como xilitol ou sorbitol), o que pode causar inchaço, constipação, diarréia e outros estômago quando consumido em grandes quantidades. "Como o nome deles indica, adoçantes artificiais são artificiais", diz DR. Ryan Greene, D.O., M.S., Um médico osteopático especializado em desempenho humano, medicina esportiva e nutrição e o fundador da Monarch Weho. “São produtos químicos projetados para estimular os receptores em nossa língua para aumentar a palatabilidade e, em alguns casos, podem estimular o mesmo elevado glicêmico e resposta à insulina que as pessoas estão tentando evitar, escolhendo produtos com melhor adoçante tradicional.”

Além disso, mais e mais estudos estão descobrindo que o consumo de adoçantes artificiais truques que nosso paladar está desenvolvendo a necessidade de alimentos que são tão doces quanto adoçantes artificiais. "A maioria dos adoçantes artificiais tem entre 200 e 600 vezes a doçura do açúcar de mesa, o que significa que nossos cérebros e corpos são treinados para querer esse tipo de doce o tempo todo", acrescenta Carmel.

Então, quais alimentos são os maiores criminosos quando se trata de açúcares escondidos? Aqui está uma olhada em 12 que podem fazer um soco secretamente doce. Não há necessidade de evitar nenhum deles; Certifique -se de ler a lista de ingredientes e as informações nutricionais sobre esses produtos antes de comprar.

12 alimentos açucarados que podem levá -lo de surpresa

1. Iogurte com sabor

O iogurte é um café da manhã ou lanche conveniente para muitas pessoas, porque é alto em proteínas e fornece ao seu intestino com probióticos amigáveis ​​ao microbioma. "No entanto, quando você compra iogurtes com sabor, pode estar consumindo até três a quatro colheres de chá de açúcar ou mais por porção", diz Amy Shapiro MS, RD, CDN e AGNI Nutrition Advisor. Isso vale para as opções que vêm com um carro lateral de geléia ou mel. "Então, enquanto você pode estar colocando sua proteína, você está recebendo com um muito de Açucar. Leia os rótulos, opte por sabores simples e adoce -os com frutas frescas, nozes e especiarias como canela."

2. Acaí tigas

Acaí tigas usam a saúde halo alta e orgulhosa. “Eles estão em quase todos os restaurantes e café orgânicos, veganos e saudáveis ​​que você encontra, por isso pode ser fácil do que fácil acreditar que comer uma tigela Acaí está se nutrindo com vitaminas, nutrientes e antioxidantes. Mas se você espiar por trás da cortina, verá uma história completamente diferente, especialmente com o teor de açúcar ”, diz Carmel. “Uma tigela ACAI média tem entre 21-62 gramas de açúcar adicionado por porção-esses números são superiores de dependentes das coberturas de alto açúcar, como agave, lascas de chocolate, coco adoçado, granola, manteiga de amendoim e assim por diante. Em vez.”Lembre -se de que as bagas Acaí realmente contêm zero gramas de açúcar adicionado; portanto, fique à vontade para preparar uma tigela Acaí em casa usando uma opção sem açúcar como a de Sambazon e adicionar suas próprias coberturas também.

3. Leite de Aveia

Todo mundo está obcecado por leite de aveia hoje em dia, mas de acordo com Shapiro, muitas marcas contêm mais de 15 gramas de açúcar por xícara. "Só porque é um leite não lácteo não significa que é a melhor escolha para você", diz Shapiro. “Leia os rótulos e peça ao seu barista 'sem açúcar.'Se você não conseguir encontrar sem açúcar, considere alterar seu pedido para algo sem leite ou para algo que usa menos leite, se você espera evitar o açúcar adicionado. Por exemplo, em vez de um café com leite, considere um cortado.”

4. Smoothies comprados em lojas

Geralmente é melhor para sua saúde e carteira fazer smoothies em casa. "Muitos lugares adicionam suco de frutas concentrado, iogurte congelado, leites adoçados e xarope de bordo, que aumentarão a quantidade de açúcar que você está bebendo", diz Shapiro. “Você pode pensar que está gostando de um smoothie verde, mas na verdade você pode estar bebendo um milk -shake!”Novamente, nada de errado em beber um milk-shake ... mas você não prefere que o seu parecia e tinha um gosto como um em vez de se esconder em um disfarce de espinafre?

5. 100 pacotes de calorias

Eles continuam a assombrar nossas prateleiras de supermercados. “O foco na contagem de calorias nos distrai da baixa qualidade dos ingredientes: esses itens são altamente processados ​​e geralmente são feitos de açúcar ou farinhas que se converterão rapidamente em açúcar quando você os comer”, diz Shapiro. “Em vez de um biscoito de imitação ou muffin, eu recomendo comer a coisa real feita com os ingredientes da mais alta qualidade possível, e apenas aproveitando. Você ficará mais satisfeito e consumirá menos açúcar em geral no final do dia.”

6. Suco de frutas orgânicas

"Muitos de nós foram levados a acreditar desde a infância que o suco é uma maneira eficaz de obter vitaminas e nutrientes rapidamente, mas isso não é totalmente verdadeiro", diz Carmel. "O suco-orgânico ou fora do Squeezebox-é o açúcar direto sem a fibra para desacelerar quando atinge sua corrente sanguínea. O consumo excessivo pode levar a doenças hepáticas gordurosas e a todos os tipos de problemas de saúde. Uma alternativa muito melhor é comer frutas em toda a sua forma. A fibra natural permite digerir a comida mais lentamente, mantê -lo mais cheio por mais tempo e experimentar um pico de açúcar no sangue menos intenso.”

7. Barras de proteínas

Muitas barras de proteína nos deixaram enganos. "Você pensaria, dado o nome e o marketing, que essas barras seriam carregadas com proteínas com uma explosão agradável e saudável de energia, mas esse não é o caso", diz Carmel. “É muito chocante dar uma olhada no rótulo de ingredientes de algumas de nossas barras de proteínas favoritas e ver que os níveis de açúcar se assemelham ao de uma barra de chocolate, e os níveis de proteína são os de uma fatia de Turquia.”Ela escolhe, por exemplo, um produto muito popular cujo primeiro Ingrediente é xarope de arroz integral-aka puro açúcar e possui 20 gramas de açúcar adicionado, apenas nove gramas de proteína e quatro gramas de fibra. Um donut Krispy Kreme, em comparação, contém 10 gramas de açúcar, três gramas de proteína e menos de um grama de fibra. Verifique este guia para ver se sua barra de proteína favorita atende aos critérios saudáveis ​​de um RD.

8. Muitas marcas de pão de trigo

"Somos levados a pensar que todo o pão de trigo é saudável porque é marrom e muitas vezes tem a palavra 'todo' e 'trigo'", diz Carmel. “Muitas marcas de pão de trigo-ou como eu gosto de chamá-las, pão branco pintado de marrom-são realmente apenas farinha moída, que tira a maioria dos minerais, nutrientes e fibras. Isso causa picos nos níveis de açúcar no sangue e insulina, assim como o pão branco faria.”Para adicionar insulto à lesão, ela diz que muitos pães de trigo também adicionaram açúcar, o que você não esperaria ou mesmo notaria, a menos que olhasse para os fatos nutricionais. “Em vez disso, tente meu pão de grão brotado favorito, o pão Ezequiel, que tem muita proteína, fibra e é mais lentamente digerido, mantendo você mais cheio por mais tempo.”

9. Pacotes de aveia

Aveia pode ser uma fonte super sorrateira de então muito açúcar. "Embora seja incrível, saudável e ótimo para você não mencionar satisfatório e gratificante em seu formulário de aço inteiro sem açúcar-isso não é geralmente como estamos comendo", diz Carmel. “Estamos comendo pacotes com sabor único, super refinado e com sabor. Um pacote de bordo e açúcar mascavo instantânea de aveia contém seis a 12 gramas de açúcar! O mesmo vale para aqueles que estão em movimento, com todas as coberturas açucaradas, incluindo mel, xarope de bordo, granola, coco adoçado e similares.”Esta é uma grande chatice, porque nutricionalmente falando, a aveia simples é um alimento quase perfeito. Para torná-los mais convenientes, faça a aveia durante a noite em uma jarra de agarrar e ir à noite e cubra-os com manteiga de noz e frutas frescas pela manhã.

10. Granola

Granola é um café da manhã popular e lanche delicioso que muitos comem sem pensar assumindo que é extremamente nutritivo. "Muitas vezes, no entanto, os tamanhos de porção são super pequenos-um quarto de xícara é padrão para uma quantidade pesada de gordura saturada e açúcares adicionados", diz Shapiro. “Muitos são adoçados com mel, açúcar mascavo e/ou xarope de bordo, então leia rótulos. Você também pode fazer o seu próprio e usar metade da quantidade de açúcar adicionado ou nenhum, ou escolher uma variedade que use menos açúcar. Eu recomendo menos de oito gramas por porção.”

11. Molho de macarrão

Mas massas é salgado, você diz. "O molho de macarrão pode ser uma fonte surpreendente de açúcar", diz Thomson. “Procure frascos com zero gramas de açúcar adicionado.”Os molhos de macarrão sem açúcar também tendem a ser baixos em sal.

12. Bebidas esportivas e bebidas eletrolíticas

"Embora possa não ser uma surpresa que os esportes e as bebidas vitamínicas tenham acrescentado açúcar, é importante saber que existem poucas situações nas quais uma bebida de eletrólito açucarada é necessária para a hidratação adequada", diz Thomson. “A menos que um adulto ou criança tenha tido 60 minutos ou mais de atividade física intensa-a longa distância correndo, ciclismo ou futebol-é bom ficar com água pura.”

Saiba mais sobre os efeitos do açúcar no corpo de acordo com um nutricionista registrado aqui:

Oh Olá! Você se parece com alguém que adora exercícios gratuitos, descontos para marcas de bem-estar de ponta e bem exclusivo de poço+bom conteúdo. Inscreva -se no Well+, nossa comunidade on -line de insiders de bem -estar e desbloqueie suas recompensas instantaneamente.