4 conceitos errôneos que você provavelmente tem sobre suplementos que um RD diz que não são apoiados pela ciência

4 mitos comuns sobre suplementos, de acordo com um nutricionista registrado

1. Eles são altamente regulamentados e cientificamente comprovados para funcionar

Primeiro, Castro explica que a indústria de suplementos não é regulada da mesma maneira que medicamentos prescritos ou produtos alimentícios são. "Vamos ser sinceros, há muito hype em torno de suplementos alimentares, mas nem todos são baseados no fato", ela começa. "Um dos maiores mitos é que todas as reivindicações feitas por empresas de suplementos são apoiadas por evidências. Infelizmente, esse não é o caso."

Segundo Castro, a Food and Drug Administration (FDA) não supervisiona se um suplemento alimentar é seguro e eficaz antes de ser vendido. "Isso significa que as empresas de suplementos podem fazer todos os tipos de reivindicações sem provar que seus produtos realmente funcionam", diz ela.

Além disso, Castro ressalta que a Lei de Saúde e Educação de Suplemento Dietético de 1994, que passou pelo Congresso, fez com que a indústria de suplementos alimentares e de ervas esteja isenta da maioria dos regulamentos de medicamentos da FDA. Por lei, eles podem vender e comercializar seus produtos sem apoio científico para suas reivindicações de saúde e médicos.

Nesse ponto, Castro diz que a maioria dos suplementos deve ser avaliada com um olho crítico (sem mencionar um especialista em nutrição) para garantir sua eficácia e segurança. “Então, e as reivindicações de que um suplemento ajudará seu cabelo a crescer, dormir melhor ou aumentar seu sistema imunológico? Honestamente, é difícil saber em que acreditar. O FDA não analisa suplementos antes de chegar ao mercado e são regulados de maneira diferente de alimentos e medicamentos normais. Isso significa que você precisa ter cuidado e fazer algumas pesquisas ”, diz Castro. Ela também sugere consultar um nutricionista ou profissional médico registrado antes de iniciar um novo suplemento, especialmente se você tiver alguma condição preexistente.

O FDA não analisa suplementos antes de chegar ao mercado e são regulados de maneira diferente de alimentos e medicamentos normais. Isso significa que você precisa ter cuidado e fazer algumas pesquisas ”, diz Castro.

Obviamente, nem todos os suplementos são ruins ou potencialmente prejudiciais. No entanto, Castro sugere examinar cuidadosamente os produtos que você está comprando. “Para ter certeza de que está recebendo um produto de qualidade, procure suplementos feitos por empresas respeitáveis. E se uma reivindicação parece boa demais para ser verdadeira, provavelmente é. Por fim, cabe a você ser informado e cauteloso quando se trata de suplementos alimentares ”, diz ela.

2. Não há diferença entre obter nutrientes de suplementos vs. toda a comida

Embora os suplementos possam ser uma maneira útil de atender a algumas necessidades nutricionais, Castro observa que a pesquisa mostra que eles não são tão poderosos quanto os alimentos integrais em muitos casos. “Embora possa ser tentador confiar em suplementos para atender às suas necessidades nutricionais, há evidências crescentes de que obter nutrientes da Whole Foods é melhor para sua saúde. Isso ocorre porque os benefícios dos nutrientes podem não vir deles sozinhos, mas de suas interações com outros compostos encontrados na comida ”, diz Castro.

De acordo com Castro, a interação entre compostos nos alimentos que aumentam seus benefícios nutricionais é referida como o “efeito de entrega.”“ Essa teoria sugere que a sinergia entre nutrientes e outros compostos benéficos ajuda a desbloquear os receptores responsáveis ​​por aumentar a potência dos nutrientes ”, diz ela. Castro compara isso às sinergias entre os nutrientes, como como a vitamina D é necessária para absorver cálcio ou combinar açafrão e pimenta preta o torna 2.000 vezes mais anti-inflamatório. Dito isto, ela observa que provavelmente há muitos outros combos de nutrientes sobre os quais ainda não aprendemos ou ainda precisam ser investigados.

A pesquisa também mostrou os benefícios do efeito da comitiva. "Estudos descobriram que as pessoas que comem frutos do mar, como o meu favorito, Secret Island Salmon-One a quatro vezes por semana têm menos probabilidade de morrer de doenças cardíacas em comparação com aqueles que tomam suplementos ômega-3", diz Castro. Enquanto isso, ela observa que os alimentos ricos em beta-caroteno e outros antioxidantes como as vitaminas C e E demonstraram proteger contra certos tipos de câncer. Por outro lado, os suplementos beta-caroteno podem aumentar o risco de doenças cardíacas e certos cânceres em fumantes e bebedores pesados.

"No geral, fica claro que o efeito da comitiva desempenha um papel importante nos benefícios à saúde dos nutrientes e que consumir alimentos integrais é provavelmente uma escolha melhor do que confiar apenas em suplementos", diz Castro.

3. Eles não precisam ser combinados com alimentos específicos para aumentar a absorção

Embora possa parecer óbvio, Castro ressalta a importância de reconhecer o fato de que nem todos os suplementos devem ser consumidos da mesma maneira. "A maneira como os suplementos são absorvidos em seu corpo podem variar dependendo do tipo de suplemento", diz Castro. Isto é especialmente verdadeiro para a absorção de diferentes tipos de vitaminas e minerais.

“Por exemplo, quando se trata de vitaminas, precisamos distinguir entre vitaminas solúveis em gordura e solúvel em água, uma vez que elas são absorvidas de maneira diferente. Vitaminas solúveis em gordura, como A, D, E e K, se dissolvem e são absorvidas por gordura, por isso é melhor tomar esses suplementos com alimentos gordurosos para aumentar sua taxa de absorção ”, diz Castro. Ela recomenda consumir alimentos como café com leite inteiro, iogurte grego com gordura com bagas ou torradas de abacate para tirar o máximo proveito de suplementos de vitamina solúvel em gordura. Por outro lado, as vitaminas solúveis em água não precisam ser consumidas com gordura e podem ser consumidas com ou sem comida.

Enquanto isso, a taxa de absorção de diferentes suplementos depende do tipo de mineral. “Por exemplo, dois suplementos minerais populares são cálcio e ferro, que são melhor absorvidos por certas vitaminas. O cálcio exige que a vitamina D seja absorvida adequadamente, enquanto o ferro requer vitamina C ”, diz Castro. Para tirar o máximo proveito do seu suplemento de cálcio, ela recomenda tomá -lo com um copo de leite de vaca fortificado com vitamina D. Da mesma forma, ela recomenda tomar seu suplemento de ferro com um copo de suco de laranja rico em vitamina C que pode ajudar a aumentar sua absorção.

4. Um multivitamínico fornece todos os nutrientes necessários

Embora possamos desejar uma cápsula mágica que possa fornecer todos os nutrientes necessários em um, ele não existe. “Usar um multivitamínico como plano de backup é uma jogada inteligente, especialmente se seus hábitos alimentares estiverem em todo o lugar. Mas é importante lembrar que, embora possa lhe dar um pequeno esforço para seus objetivos de saúde, ele não substituirá a base de uma dieta e estilo de vida saudáveis ​​”, diz Castro.

De fato, de acordo com o nutricionista registrado, a verdade é o que você coloca no seu prato, mais. “Especialistas dizem que retirar seus nutrientes diretamente da comida em vez de suplementos é o caminho a seguir. Construir uma dieta variada e nutritiva ao longo do tempo é a melhor maneira de garantir que você está dando ao seu corpo as coisas certas. Claro, tomar uma pílula é uma solução fácil, mas se você é sério sobre sua saúde, derrubar algum grub de qualidade é o caminho a seguir ”, diz Castro.

"Construir uma dieta variada e nutritiva ao longo do tempo é a melhor maneira de garantir que você está dando ao seu corpo as coisas certas. Claro, tomar uma pílula é uma solução fácil, mas se você é sério sobre sua saúde, derrubar algum grub de qualidade é o caminho a seguir ”, diz Castro.

Quando é apropriado tomar um suplemento?

Em conclusão, embora existam muitos conceitos errôneos sobre a indústria de suplementos, Castro diz que definitivamente há um tempo e um lugar para eles quando consumidos com segurança e correção. “Os suplementos podem oferecer vários benefícios para indivíduos que procuram abordar certos problemas de saúde ou deficiências nutricionais. Um motivo comum para recorrer a suplementos é atender às condições crônicas e deficiências causadas por doenças ou necessidades fisiológicas ”, diz ela. “Por exemplo, indivíduos com anemia de deficiência de ferro podem se beneficiar de suplementos de ferro, enquanto as mulheres grávidas podem precisar de suplementos pré-natais para garantir o desenvolvimento fetal saudável."

Além disso, a suplementação pode ajudar. "A vitamina D é um desses nutrientes, pois pode ser um desafio obter níveis ideais apenas dos alimentos devido a fatores como geolocalização e níveis de melanina da pele", diz ela. Obviamente, é sempre importante consultar um profissional de saúde antes de tomar suplementos para garantir a segurança e a eficácia.

Um RD compartilha conselhos sobre suplementos para mulheres:

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