É um liquidificador ou um processador de alimentos para suas necessidades de culinária?

Christian Boscherini, coordenador de marketing da SMEG EUA (que também é um cozinheiro ávido), concorda que os liquidificadores são particularmente ótimos para fazer sopas prontas para o inverno, mas um processador de alimentos fará o trabalho pesado ao criar seu lugar em lugar. "Os processadores de alimentos são realmente úteis para preparar ingredientes para receitas maiores e podem ser um grande tempo quando se trata de fazer um prato complexo em menos tempo", diz ele.

O argumento aqui é que, se você estiver preparando um prato com uma variedade de texturas, um processador de alimentos pode ser o que você está procurando. Mas se você é mais um tipo de pessoa do smoothie-and-go, provavelmente ficaria bem com apenas um liquidificador.

Em caso de dúvida, escolha um que possa cumprir o dever duplo

Quero liberar algum espaço de balcão? Invista em um aparelho que possa cortar e misturar. "Um liquidificador Vitamix também pode servir como processador de alimentos", diz Wilson. "Você pode criar smoothies e sucos frescos, sopas quentes, hummus e pesto, criar batedores e massas, preparar curativos e molhos e até fazer seus próprios leites e manteigas de nozes ... todos com uma máquina."

Enquanto Wilson é compreensivelmente tendencioso em relação à marca Vitamix (e recomenda o liquidificador Explorian Vitamix E310), Ninja, Oster e outros também oferecem opções com a funcionalidade dois em um. Lembre -se: a cada configuração adicional, o custo do seu gadget provavelmente aumentará. Então, se você gosta de um smoothie pós-treino, mas raramente faz uma receita com mais de três etapas, um liquidificador simples deve fazer o truque.

Falando, aqui estão os 5 melhores liquidificadores para cada orçamento. E antes de colocar sua nova compra para trabalhar, verifique se você está lavando suas frutas e vegetais da maneira certa.