Novo estudo mostra que o folato está diretamente ligado à prevenção de Alzheimer-Here, as 5 principais fontes alimentares

As novas descobertas de pesquisa sobre deficiência de folato

Agora, há mais um motivo essencial para se unir ao folato. Um novo estudo publicado em Fronteiras em neurociência-Uma revisão sistemática e metanálise da associação entre folato e doença de Alzheimer que há evidências para mostrar que a vitamina desempenha um papel importante no desenvolvimento da doença de Alzheimer. Isso é crítico porque a de Alzheimer é, hoje, o tipo mais comum de doença neurodegenerativa que leva à demência em idosos.

Cerca de 60 publicações foram incluídas na revisão, cada uma com um tamanho de amostra variando de 24 a 965, para avaliar de forma abrangente as associações entre os níveis de Alzheimer e folato. Os resultados mostraram que o nível de folato dos pacientes de Alzheimer foi menor em comparação com o dos controles saudáveis. Portanto, os pesquisadores concluíram que há uma razão plausível para pensar que uma deficiência de folato aumenta o risco de Alzheimer e, sem dúvida, mais importante, a ingestão diária suficiente de folato poderia reduzir o risco de Alzheimer's.

"A partir das informações deste estudo e considerando os outros benefícios conhecidos do folato para o nosso corpo e cérebro, é incentivado a ter ingestão diária suficiente de folato para reduzir o risco de Alzheimer", diz Lauren Hubert, MS, Rd.

Amy Cameron O'Rourke, MPH, CMC, um defensor do atendimento sênior no U.S. e o autor de Os anos frágeis ecoa isso. “Eu acredito muito tempo em uma dieta deficiente como fator de risco para muitos diagnósticos médicos e Alzheimer não é exceção. O folato ajuda no crescimento de células saudáveis, por isso não é difícil fazer o salto ver o folato adequado como um fator protetor para o Alzheimer.O'Rourke continua dizendo que o exercício, além de estar socialmente engajado e seguir uma dieta anti-inflamatória (ou uma dieta com menos alimentos processados), são outras maneiras eficazes de prevenir a Alzheimer's.

A quantidade diária recomendada de folato para adultos é de 400 microgramas (MCG). Para quem está grávida, é de cerca de 600 a 1000 mcg. "Se uma pessoa está comendo uma dieta equilibrada, provavelmente está recebendo folato suficiente", diz Lauren Manaker, MS, RDN, LD, nutricionista registrada da Zhou Nutrition. Ela continua aconselhando que as mulheres em idade fértil considerem tomar um suplemento e comer alimentos fortificados para garantir que estão reduzindo o risco de desenvolver certos defeitos congênitos, caso engravidem. Em geral, no entanto, ela afirma que os suplementos são um suplemento para uma dieta saudável.

"Também é importante observar que, como qualquer coisa na vida, você pode consumir muito folato e isso pode ter outros impactos no corpo", diz Hubert. “Para a maioria das pessoas, você não precisa de suplementação de ácido fólico e deve se concentrar em obter folato através de fontes de alimentos naturais em sua dieta.Felizmente, existem muitos alimentos anti-inflamatórios não processados ​​que contêm folato. Aqui está uma olhada em cinco dos melhores, de acordo com os gêmeos nutricionais.

Os 5 principais alimentos de folato

1. Edamame

“Meia xícara cozida Edamame tem 241 mcg folato, ou 60 % do requisito diário. Faz um delicioso lanche ou aperitivo que fornece um impulso prolongado de energia graças à combinação de fibra e proteína, que ajudam a manter o açúcar no sangue estável. Você pode jogar feijão Edamame em saladas também.”

2. Lentilhas

“Meia xícara de lentilhas cozidas tem 179 mcg de metade da maior parte do requisito diário. As lentilhas são uma ótima fonte de proteína e fibra e são uma fonte super satisfatória de proteína vegetal. Eles são maravilhosos para adicionar à dieta, pois a fibra ajuda a mantê -lo regular e melhorar a saúde intestinal. Eles também são uma ótima fonte de ferro, o que é particularmente bom para os vegetarianos que frequentemente lutam para obter o suficiente. Eles fazem uma ótima substituição por carne em tacos, saladas e sopas.”

3. Espargos

“Meia copo de aspargos tem 164 mcg, ou 40 % do requisito diário. Também é rico em fibras e é uma grande fonte de antocianinas-esses antioxidantes ajudam a proteger o corpo dos danos causados ​​por radicais livres, o que pode levar a doenças crônicas. Outro motivo divertido para adicioná -lo à dieta: aspargos contêm a asparagina de aminoácidos, que atua como um diurético natural, ajudando a liberar o excesso de líquido e o sal do seu corpo.”

4. Espinafre

“Uma meia xícara de espinafre cozido no vapor fornece 131 mcg de folato, que é cerca de um terço dos requisitos diários de 400 mcg. Promove a saúde imune e a pele, pois é rica em vitamina C. O espinafre também é ótimo para vegetarianos e veganos, pois é uma rica fonte de ferro e cálcio, dois nutrientes que a maioria das pessoas se associa a produtos de origem animal.”

5. Feijões pretos

“Meia xícara de porção de feijão preto contém 128 mcg de folato, aproximadamente um terço do requisito diário. Adicione feijão à sua salada, faça sopa de feijão, pimenta, burrito, salsa de feijão ou caçarola e você também receberá uma grande dose de fibra, antioxidantes, além de proteína.”

Você também pode tentar adicionar feijão preto à sua sobremesa com esta deliciosa receita de brownie de feijão preto:

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