Os ácidos graxos de cadeia curta são essenciais para combater a inflamação e manter um intestino saudável como impulsionar o seu
Lavardera explica que as bactérias em seu intestino quebram fibras indigestos e amidos resistentes através da fermentação, e os ácidos graxos de cadeia curta são o subproduto desse processo natural. Os três principais ácidos graxos de cadeia curta (que às vezes são chamados de pós -bióticos) feitos no intestino são butiratos, acetato e propionato. "Depois que eles são produzidos, esses ácidos graxos são absorvidos por células que alinham o intestino onde são metabolizadas ou enviadas em circulação para fornecer energia às células do fígado", diz Lavardera. Depois de absorvidos, esses compostos poderosos oferecem uma recompensa de benefícios à saúde.
Como os ácidos graxos de cadeia curta aumentam a saúde intestinal
Lavardera decompõe a complexa relação entre ácidos graxos de cadeia curta e saúde intestinal: “Prebióticos são as fibras que os probióticos-aka 'bom' bactérias intestinais '' e pós-bióticos são os subprodutos disso”, diz ela, ela diz. Esses pós -bióticos (também conhecidos como ácidos graxos de cadeia curta) fornecem energia às células do cólon para ajudá -los a funcionar corretamente e também ajudar na metabolização de nutrientes importantes, como carboidratos e outras gorduras.
Devido ao seu papel na manutenção da saúde intestinal, os benefícios de ácidos graxos de cadeia curta adequados em seu intestino incluem tudo, desde a redução da inflamação no intestino (o que pode ajudar a reduzir o risco de câncer colorretal e intestino com vazamento, entre outras coisas) para regular a função imunológica. "Devido às suas fortes habilidades anti-inflamatórias, esses ácidos graxos também são úteis para aliviar doenças intestinais inflamatórias como a doença de Crohn ou a DIB", acrescenta Lavardera.
Graças à conexão do intestino-cérebro, os ácidos graxos de cadeia curta também ajudam a promover a saúde do cérebro e o funcionamento cognitivo. "Embora os mecanismos exatos ainda não sejam conhecidos, pesquisas preliminares sugerem que esses ácidos graxos influenciam os processos neurológicos e comportamentais e também podem desempenhar um papel nos distúrbios neurodesenvolvidos e neurodegenerativos", diz LaVardera. A premissa básica subjacente a essa idéia é que a escassez de ácidos graxos de cadeia curta leva à inflamação que pode contribuir para o desenvolvimento da doença de Alzheimer ou distúrbios de saúde mental, como depressão. Lavardera observa que os benefícios potenciais dos ácidos graxos de cadeia curta são uma nova fronteira de pesquisa e, embora mostrem uma grande promessa, é necessária mais pesquisa para entender como exatamente esses metabólitos ajudam a saúde intestinal e o bem -estar geral.
Como podemos aumentar a quantidade de ácidos graxos em nossos corpos?
Como essa forma de ácido graxo é um subproduto do digestivo de alimentos ricos em fibras, a melhor maneira de aumentar a quantidade em seu intestino é comer mais plantas, de acordo com Laverdera. Ela cita pesquisas que mostram comer mais alimentos vegetais, como frutas, vegetais e legumes, está ligada a níveis de ácidos graxos de cadeia curta mais altos. Bagas, alcachofras, aspargos, bananas, alho -poró, cebola, cenoura, batata e maçãs, em particular, contêm fibras como pectina, inulina e amido resistente que podem ajudar na produção de ácidos graxos de cadeia curta. Lavardera diz que, para a maioria dos indivíduos saudáveis, comer uma variedade de alimentos à base de plantas é a maneira mais segura de entrar em toda essa fibra que aumenta o intestino necessária para alimentar a produção de ácidos graxos e não precisa confiar em suplementos ou fibras sintéticas.
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