O guia de 4 etapas para se tornar um mestre de sucos em casa

Perneiras/tênis fofos/suco verde é praticamente o uniforme da garota do bem -estar. Mas beber seus vegetais líquidos diariamente é caro e jogando um pouco de aipo no liquidificador, apenas faz não Prove o mesmo que as criações prensadas a frio que você obtém da sua junta de suco favorita.

Acontece que replicar aqueles deliciosos bevs em casa não é tão difícil quanto parece-se você tem as ferramentas certas. Nós tocamos em Eun Kyoung Lee, gerente de desenvolvimento de produtos da Hurom HQ, para nos dar o 411 sobre exatamente como criar sucos bons para você, sem cortar o seu orçamento de aula de ioga.

"O suco é uma maneira conveniente e rápida de consumir uma grande quantidade de vegetais e frutas ao mesmo tempo", diz Lee (marque um para os seus #Goals baseados em plantas).

"O suco é uma maneira conveniente e rápida de consumir uma grande quantidade de vegetais e frutas ao mesmo tempo", diz Lee (marque um para os seus #Goals baseados em plantas). Mas mais rápido não é realmente melhor quando se trata de como seu suco é feito-mesmo que você o leve em cinco minutos.

"Lâminas de alta velocidade nos liquidificadores causam calor de atrito que oxida o suco, reduzindo os nutrientes", diz Lee. "Os espremedores lentos do Hurom giram a apenas 43 rpm, imitando o movimento da esfaqueação manual de uma fruta e mantendo o sabor e os nutrientes naturais intactos."Depois de resolver seu espremedor, é hora de preenchê -lo. Bem -vindo ao suco 101.

Role para baixo para obter os quatro principais conselhos para fazer um suco em casa uma brisa.

1. Abandonar os mitos

Levante a mão se você ouviu os odiadores de suco dizerem que o suco joga fora as melhores partes da fruta (também conhecida como fibra). Na verdade, esse não é o caso de um espremedor do Hurom, Lee diz.

"Os espremedores do Hurom removem a polpa fibrosa do suco, o que realmente ajuda seu corpo a absorver melhor os nutrientes, incluindo fibra", diz Lee. "A polpa fibrosa impede a absorção de nutrientes do corpo porque expulsou o sistema de maneira fácil e rápida."

Há uma tonelada de pesquisa científica por trás de como o Hurom eleva o suco, mas, de acordo com Lee, uma diferença importante é que nixar a polpa significa que você está tirando toda a suculenta bondade da sua libação para a última gota.

2. Seja exigente sobre produtos

Você pode não pensar que a aparência desse espinafre que você está em suco de assuntos, pois está tudo sendo liquificado de qualquer maneira, mas a qualidade do ingrediente realmente desempenha um papel enorme na maneira como o seu produto acabado gosta.

"Ingredientes que são velhos ou que não têm falta de doçura e teriam seco fora da água", diz Lee. "Portanto, os produtos de baixa qualidade podem produzir menos suco, e não seria tão bom e saudável."

Ela recomenda escolher produtos sazonais para garantir que seja carregado com nutrientes frescos-e para garantir que o sabor esteja com seus padrões mestres espremidos.

3. Siga as direções

Embora o processo de suco lento não seja lento (leva tanto tempo para transformar uma tigela de bagas em uma deliciosa bebida em um espremedor lento, como acontece em um liquidificador de alta velocidade), você não deve apenas jogar todos os seus ingredientes na máquina e espero o melhor.

Algumas regras práticas: use cerca de 500 gramas de frutas para fazer um suco (então cerca de duas laranjas, uma pêra grande e duas cenouras e meia) e não economize na preparação de preparações ou pele que você não pode mastigar e corte cada pedaço de produto (incluindo folhas verdes) em peças de uma a duas polegadas para garantir o máximo de rendimento de suco.

4. Seja criativo

Não se limite ao suco de laranja ou a outros sabores de frutas únicas. Lee incentiva os joicadores novatos a pensar fora da caixa com combos de ingredientes (ou a acertar um livro de receitas se você estiver realmente perplexo).

Comece sua jornada de suco com ingredientes que são gerenciáveis ​​para iniciantes (Lee sugere começar com ingredientes à base de água como maçãs, peras, laranjas e tomates) e misture-os com mais inesperados, como verduras folhosas, gengibre, limão e ervas frescas.

O produto acabado será repleto de coisas boas e tão palatáveis ​​quanto seu caro gole comprado na loja. Vamos beber para isso.

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Em parceria com o Hurom

Fotos: Hurom