Os 7 melhores alimentos fermentados amigáveis ​​no Trader Joe's, de acordo com um RD

Shapiro também nos lembra que o iogurte grego também é uma rica fonte de onças de proteína oito de seus deliciosos sabores de mel, oito gramas de proteína-que “ajuda a aumentar seus níveis de energia, ajuda a manter o açúcar no sangue estável e promove a manutenção muscular.“Para percorrer a milha extra e colher graves benefícios nutricionais deste grampo de café da manhã, Shapiro recomenda recomprar sua xícara com sementes de chia e frutas de chia de alta fibra. "Esses toppers densos em nutrientes estão repletos de prebióticos, que ajudam a alimentar os probióticos e deixam que eles façam suas coisas", diz ela.

2. Kefir de leite de cabra cultivado de grau A

Em seguida, Shapiro aconselha a adição de Kefir, uma potência probiótica, para sua lista de compras. Enquanto ela menciona que muitas vezes é feito com leite de vaca ou leite de cabra, ela sugere optar por este último se o seu sistema digestivo não responder bem aos produtos lácteos convencionais. "Kefir tem mais probióticos do que iogurte e é conhecido por ter mais de 60 tensões de probióticos, tornando -o uma opção probiótica muito rica e diversificada", diz Shapiro. Ela recomenda beber kefir com seu café da manhã, combinando com frutas para um lanche nutritivo ou usá -lo como uma base líquida para smoothies.

3. Chucrute com pepinos persas em conserva

Embora o chucrute possa não ser para todos, Shapiro não consegue o suficiente de sua bondade rica em nutrientes na boca, rica em nutrientes. Além de oferecer os benefícios padrão dos alimentos fermentados, ela diz que este prato "é super rico em fibra para aumentar sua digestão, bem como as vitaminas C e K do repolho.”Como um bônus adicional, ele combina bem com muitos pratos-ou é, se você pode se impedir de mergulhar pelo garfo e curtindo por si só. Precisa de inspo? "Gosto de adicioná -lo à torrada de abacate, em cima de ovos e em minhas saladas ou tigelas para Tang e Crunch", diz Shapiro.

4. Kimchi (repolho picante de Napa fermentado)

Uma jóia da coroa da cozinha coreana, Kimchi é um alimento fermentado delicioso e altamente nutritivo que o Trader Joe's estoque sob seu próprio rótulo. Enquanto o repolho de Napa fermentado é uma das variedades mais populares de Kimchi, existem outros ótimos tipos, incluindo rabanete kimchi e cebola verde kimchi que você pode fazer ou comprar em mercearias especializadas ou de marcas asiáticas. “Semelhante ao chucrute, Kimchi tem um sabor muito forte; É deliciosamente alho e está alto em fibra para ajudar a equilibrar seu intestino ”, diz Shapiro. Melhor ainda, ela diz que o alho nele não apenas promove a digestão, mas também ajuda a combater a inflamação e doenças crônicas devido aos seus níveis antioxidantes. Para encantar ainda mais o seu paladar e colher os muitos benefícios à saúde de Kimchi, adicione a sopa Kimchi & Tofu da TJ e o arroz frito de carne Bulgogi com Kimchi ao seu carrinho.

5. Tempeh orgânico de 3 grãos

Em seguida, Tempeh é uma opção maravilhosa para aqueles (especialmente comedores de vegetais) que buscam uma correção fermentada cheia de proteínas. "Tempeh é uma das minhas fontes favoritas de proteína de soja que também oferece benefícios à saúde dos probióticos", diz Shapiro. Ela explica que não é apenas bom para a saúde do coração, mas também é uma forma menos processada de soja (em comparação com a maioria dos hambúrgueres vegetarianos à base de soja, por exemplo).

Shapiro ama particularmente tempeh porque seu processo de fermentação oferece benefícios ainda maiores à saúde-e quem não ama um bônus interno? "Desde que o tempeh do trader Joe é combinado com grãos, os probióticos e a fibra dos prebióticos trabalham juntos para permitir que as boas bactérias prolifem e prosperem", diz ela. Para construir uma refeição equilibrada em torno deste alimento fermentado rico em Umami, pegue dicas de Shapiro e frite ou grelhe-o com seus vegetais favoritos e depois complete com molho quente para calor e sabor extra.

6. Caldo de gengibre miso

Para aqueles que não estão familiarizados com o miso, é um tempero tradicional japonês feito de soja fermentada. Você pode encontrá-lo em nomes como pastas e caldos, como essa variedade de calor e comer estocados no corredor da sopa do TJ local local. "Devido ao alto teor de probióticos do MISO, ajuda na digestão, doenças cardíacas, colesterol e muito mais", diz Shapiro.

7. Vinagre de maçã cru orgânica

Para completar nossa lista dos melhores alimentos fermentados no Trader Joe's, não poderíamos esquecer de mencionar o vinagre de maçã. "Usar o ACV é uma das minhas maneiras favoritas de adicionar alimentos fermentados à dieta", diz Shapiro. “Ele contém probióticos e pode ajudar na digestão.Embora existam muitas maneiras de usar vinagre de maçã, ela recomenda diluir uma ou duas colheres de sopa de tônico azedo com oito ou mais onças de água-como um chá ou em sua temperatura preferida. "Para experimentar benefícios para a digestão, tente apreciá -la diariamente", ela recomenda. Se você está triturado por tempo, considere estocar vinagres de beber e ir beber como o próprio Ginger Organic Ginger + Lemon Cider Vinagre Beverage ou suja gorda de gengibre de limão de limão orgânico com vinagre de maçã com maçã vinagre.