Essas fritadeiras de ar de 3 ingredientes vegano veganas veganas são o café da manhã perfeito para fibras e proteínas embaladas com fibras e proteínas

A chave para fazer as empanadas perfeitas se resume à massa, que é feita de farinha de milho pré -cozida, como Harina P.A.N. Este produto derivado de milho é naturalmente sem glúten, vegano e tem cerca de toneladas de nutrientes, incluindo fibra, proteína, ferro, tiamina, niacina e folato. O melhor de tudo é que a massa requer apenas dois ingredientes preparados por farinha de milho e sal. Quaisquer ingredientes adicionais de sabor são puramente opcionais.

Quanto ao recheio, as opções são realmente infinitas. Você pode adaptar facilmente esta receita para fazê -lo em qualquer estilo que preferir. Queijo (ou queijo vegano), banana, feijão, frango ralado, você escolhe-tudo tem um gosto delicioso quando escondido dentro de uma empanada. Dependendo dos ingredientes com os quais você escolher, você pode adicionar ainda mais fontes de proteína, fibra e nutrientes para se adequar às suas preferências. No caso desta receita vegana Empanada de ELA VEGAN, por exemplo, eles estão cheios de uma deliciosa combinação de vegetais como feijão, batatas, pimentão e ervilhas. Basicamente, considere isso a desculpa perfeita para despejar todos os produtos sobre a sua gaveta mais nítida em um prato.

O segredo para pregar empanadas venezuelanas

Embora existam muitos tipos diferentes de empanadas em todo o mundo, o que torna a versão venezuelana única é o tipo de massa usada e sua forma. Ao contrário de outras empanadas, como as argentinas que são à base de farinha, as venezuelanas são feitas usando milho, o que lhe dá mais uma textura crocante e crocante, em oposição a uma suave e esquisita.

Ao fazer a massa, é semelhante a como você faria Arepas venezuelanas; No entanto, as empanadas são moldadas, cozidas e preenchidas de maneira um pouco diferente. Depois de misturar a massa, você vai querer lançá -la em um disco plano entre dois pedaços de filme plástico ou papel manteiga. Em seguida, você pega o preenchimento de sua escolha e o espalha no centro da massa, deixando alguns centímetros de sobra ao redor do perímetro.

Usando a folha inferior de filme plástico ou papel manteiga, dobre a empanada para formar uma forma de meia-lua e pressionar ao longo da parte superior para selar as bordas. Para obter o Crescente Empanada Perfect, eu sempre emprego o truque genial da minha avó: use a borda de uma tigela redonda para cortar o excesso de massa, o que lhe dará um uniforme ideal e bem-arredondado.

Tradicionalmente, o próximo passo seria colocar as empanadas prontas para uso em uma panela quente de óleo de fritura, mas você também pode obter resultados semelhantes usando uma fritadeira de ar. Para alcançar a mesma ação crocante sem fritar, cubra as empanadas com uma fina camada de óleo e depois frite -as por 15 a 18 minutos a 390 ° F. Prepare -se para a felicidade. (E não se esqueça da salsa rosada!)

Receita vegana vegana em estilo venezuela

Produz 10 porções

Ingredientes
Para a massa:
1 colher de chá de sal
2 1/2 xícaras de água morna
2 xícaras de farinha de milho pré -cozida (de preferência Harina P.A.N.)
Petróleo, para lubrificar

Para o recheio:
2 xícaras de queijo vegano

1. Pré -aqueça sua fritadeira a 390 ° F. Enquanto isso, misture o sal e a água em uma tigela grande. Em seguida, despeje a fundele. Se estiver muito seco, adicione um pouco mais de água; Se estiver muito molhado, adicione mais farinha. Reserve para descansar por dois a três minutos, coberto com uma toalha de papel úmida.

2. Divida a massa em 10 porções iguais e forme uma bola redonda com as mãos. Coloque cada bola entre duas folhas de filme plástico ou papel manteiga e enrole -as em discos planos, com cerca de cinco polegadas de diâmetro.

3. No centro de cada disco, adicione os recheios de sua escolha, como queijo vegano. Em seguida, use a folha inferior para dobrar cada Empanada em forma crescente. Sele as bordas abertas juntas e corte qualquer excesso de massa usando a borda de uma tigela.

4. Unte levemente a Empanada com óleo e o falhe por 15 a 18 minutos, ou até marrom dourado e crocante. Sirva imediatamente.

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