Esta aveia assada com bolo de cenoura com creme de creme de caju é basicamente sobremesa no café da manhã-e é cheia de proteínas e fibras
Todo bom bolo de cenoura exige cobertura de cream cheese e esta aveia assada não é diferente. Aqui, a cobertura é feita com caju e datas, que são embebidos em um pote de água quente por uma hora antes de serem usados na receita. Então, eles estão misturados até que assumam uma textura corajosa. Adicione óleo de coco, xarope de bordo e baunilha e ele se transformará magicamente em uma cobertura doce e deliciosa e cheia de proteínas.
"Cada mordida está cheia de tanta alegria", diz Handal, enquanto ela dá uma mordida na aveia assada com cobertura de cobertura. Pronto para adicionar um pouco de alegria à sua própria manhã? Assista ao episódio para ver exatamente como fazê -lo e obter a receita abaixo.
Aveia assada com bolo de cenoura com cobertura de cream cheese
Ingredientes
Para a aveia assada:
2 xícaras de aveia laminada
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre, terra
1/2 colher de chá de cravo, terra
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de nozes
1 colher de chá de farelo de aveia
1 3/4 de xícara de leite de coco
2 ovos
1/3 xícara de xarope de bordo
1 colher de sopa de extrato de baunilha
3/4 de xícara de cena, desfiada
Para a cobertura de cream cheese de caju:
3/4 de xícara de caju e 3 a 5 datas, encharcadas
2 colheres de sopa de óleo de coco, derretido
3 colheres de sopa de xarope de bordo
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 a 2 colheres de sopa de água, conforme necessário
1. Pré -aqueça o forno a 375 ° F.Prepare e unte uma panela de pão 9x5. Em uma tigela grande, misture todos os seus ingredientes secos, exceto as cenouras desfiadas. Em uma tigela média, misture o leite de coco, ovos, xarope de bordo e extrato de baunilha. Adicione as cenouras trituradas. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até ficar bem combinado. Despeje a mistura em uma assadeira e verifique se toda a aveia está completamente submersa em líquido. Adicione as nozes e passas restantes. Asse por 60 minutos, girando no meio.
2. Para a cobertura de queijo creme de caju, misture todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade ou processador de alimentos até ficar homogêneo e cremoso. Congelar por 30 minutos mínimo. Dollop generosamente em cima da aveia assada. Fatia e aproveite!
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