Esta receita fácil de salada saudável pode ser transformada em 5 jantares deliciosos e de alta fibra

Ingredientes
Para o frango
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de tomilho seco
1 colher de sopa de páprica terrestre
1 colher de chá de mostarda em pó
1/4 colher de chá de sal
Spray de cozinha antiaderente
2 (5 onças) peitos de frango desossados ​​e sem pele

Para o molho de iogurte de ervas
1 xícara de iogurte grego sem gelo
1/2 xícara de folhas de manjericão fresco, picado aproximadamente
1/2 xícara de salsa fresca, aproximadamente picada
1 cebolinha, aproximadamente picada
1 colher de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
1 colher de chá de mel
1/4 colher de chá de sal

Para a salada de repolho
4 xícaras raladas Bok Choy (cerca de 1 cabeça pequena)
4 cenouras médias, aparadas, descascadas e trituradas
4 porções (1/2 xícara) Molho de erva-iogurte

1. Pré -aqueça o forno a 375 ° F.

2. Em uma tigela pequena, misture o alho em pó, a cebola em pó, tomilho, páprica, mostarda em pó e sal. Usando as mãos limpas, toque a esfrega seca nos dois lados dos peitos de frango.

3. Pré-aqueça uma panor. Adicione o peito de frango e cozinhe, virando uma vez, até dourar nos dois lados, cerca de 15 minutos.

4. Transfira o frango para uma assadeira de 8 por 8 polegadas e coloque no forno por cerca de 15 minutos até que o frango atinja uma temperatura mínima de cozimento interno de 165 ° F. Coloque o frango para esfriar. Depois de esfriar, corte cada peito de frango em tiras finas.

5. Para fazer o molho de iogurte da erva, em um liquidificador, processe o iogurte, manjericão, salsa, cebolinha, óleo, suco de limão, mel e sal juntos até ficarem lisa. Transfira para um recipiente, tampe e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.

6. Para fazer a salada, misture o bok ralado e as cenouras em uma tigela média. Adicione uma meia xícara do molho de iogurte da erva e misture para combinar. (Armazene o molho restante em um recipiente coberto na geladeira.)

8. Armazene a salada e o frango em recipientes fechados separados na geladeira por até cinco dias.

Como usar seu frango e receita de salada de salada saudável em uma semana inteira de jantares:

Segunda-feira: sanduíche de frango com salada de cenoura-bok choy

Mimc seu sanduíche favorito de frango de fast food em pouco tempo, tomando metade de um peito de frango pré-preparado e reaquecendo no microondas. Em seguida, adicione-o (junto com uma porção da salada) a um pão de trigo integral torrado. Regue levemente com molho extra, se desejar. Feito e feito.

Terça -feira: Tacos

Aqueça uma porção de frango restante, pique -o e divida -o entre duas a três tortilhas para fazer a base de proteínas com suas tacos. Divida uma porção de salada entre as tacos e depois cubra cada taco com algumas fatias de abacate.

Quarta-feira: Pita cheia de atum

Para evitar fadiga de proteínas (há tantas vezes, pode -se comer frango consecutivo), troca as coisas usando o atum em vez. Faça um jantar de inspiração mediterrânea enchendo um bolso pita torrado com atum enlatado drenado (temperado com sal e pimenta) e a salada de cenoura. Para um sabor extra, adicione azeitonas, alcaparras e um aperto de suco de limão, se desejado.

Quinta -feira: Sanduíche Saudável Reuben

O molho na salada é uma troca fácil para o chucrute tradicionalmente usado em um sanduíche de Reuben. Coloque algumas fatias de queijo suíço, uma porção de salada e a carne de sua escolha (sobras de frango fatiado) entre duas fatias de pão de fermento. Cozinhe em uma frigideira ou chapa por três minutos de cada lado, ou até que o queijo seja derretido.

Sexta-feira: frango e repolho fritar

Fritar é uma maneira à prova de idiota de usar o restante de suas sobras. Pique o restante do seu frango restante e adicione -o a uma wok ou frigideira junto com arroz cozido ou quinoa e cozinhe até que tudo esteja aquecido. Tire o calor e misture no último salro. O resultado final é uma fusão entre o prato clássico de inspiração asiática e um verão, o churrasco americano básico.

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