Este bolo de carne sem carne repleto de proteínas é totalmente delicioso e 100% vegano

Pão de aveia da lentilha

Ingredientes
3 xícaras de lentilhas cozidas
3 ovos de linho (3 colheres de sopa de linha de linhaça de linha de linha + 1/3 xícara de água filtrada)
regue de petróleo de abacate ou caldo de legumes
1 cebola amarela pequena, em cubos
1 pimentão verde, fino em cubos
1 cenoura pequena, em cubos finamente
2 colheres de chá de cominho moído
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de páprica defumada
1/2 colher de chá de alho em pó
1 xícar
1/2 xícara de coentro fresco picado
pitada de sal marinho do Himalaia
Aperte a pimenta preta moída fresca
1/2 xícara de ketchup sem açúcar refinado

1. Cozinhe as lentilhas para esta receita, se você ainda não o fez, seguindo as instruções do pacote.
2. Pré -aqueça o forno a 350 ° F e alinhe uma panela de pão com papel manteiga ou, alternativamente, graxa com spray de cozinha antiaderente.
3. Enquanto as lentilhas cozinham, misture seus ovos de linho adicionando a refeição de linhaça moída e a água filtrada a uma tigela grande. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
4. Aqueça uma panela em fogo médio com um pouco de óleo de abacate ou caldo de legumes se livre de óleo. Adicione o pimentão em cubos, a cenoura e a cebola e misture. Adicione o alho em pó, cominho, pimenta em pó e páprica defumada. Aqueça por 7 a 9 minutos, até que os vegetais estejam amolecidos e levemente dourados.
5. Adicione metade das lentilhas cozidas à tigela de "ovo" de linho e esmagar bem com um batente de batata ou garfo.
6. Adicione o restante das lentilhas junto com a aveia enrolada à moda antiga e vegetais cozidos e misture bem para combinar. Tempere com sal marinho do Himalaia e pimenta preta.
7. Adicione a mistura de lentilha-Oat à panela de pão preparada, pressionando e suavizando nas laterais para garantir que você tenha uma camada uniforme.
8. Espalhe metade do ketchup no ketchup no topo. Bake Lentil Oat Pão por 45 minutos, depois cubra com o restante Ketchup antes de servir.
9. Retire do fogo e esfrie por 10 a 15 minutos antes de removê -lo da panela. Corte e sirva quente com molhos adicionais ou ketchup extra, se desejado.
10. Armazene as sobras na geladeira por até uma semana e reaqueça antes de servir.

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