13 receitas veganas de Ação de Graças que provam que é mais do que apenas 'dia da peru'
Obtenha a receita: Squash de bolota recheada de quinoa com Pipian Rojo
4. Teriyaki batata doce com vidro
Batata-doce é um favorito de ação de graças comprovado, mas se você está procurando algo um pouco mais criativo do que apenas servi-las purê, tente envidraçando-as com um Teriyaki picante e molho Sriracha. Adicionando cebola verde e sementes de gergelim tons a doçura apenas o suficiente.
Pegue a receita: Teriyaki Batata -doce envidraçada
5. Rolinhos de jantar de batata -doce
Outra maneira criativa de cozinhar com batata-doce Este Dia de Ação. Eles são perfeitos para mergulhar em molho ou purê de batatas. Nesta receita, os tubérculos são misturados com farinha escrita (você também pode usar trigo integral). Você só precisa de seis ingredientes no total para prepará -los.
Obtenha a receita: rolos de jantar de batata -doce
6. Molho de cranberry caseiro
Embora o molho de cranberry enlatado seja vegano, muitas vezes é rico em açúcar e xarope de milho com alto teor de frutose, o que pode dar uma sensação cristalizada artificial. Quer fazer o seu próprio? Esta receita usa cranberries frescos ou congelados, suco de laranja, xarope de bordo, extrato de baunilha e canela para um perfil de sabor mais robusto e complexo.
Obtenha a receita: molho caseiro de cranberry
7. Assato vegano de Ação de Graças
Se você quiser preparar uma entrada para substituir o peru tradicional, este assado fará apenas o truque. Ao contrário da maioria dos substitutos da peru que são feitos com tofu, os feijões de Cannellini são o ingrediente central neste assado. Combinado com vegetais assados e molho à base de tomate, é macio, suculento e cheio de sabor.
Obtenha a receita: assado vegano de ação de graças
8. Almôndegas veganas e molho de cogumelo
Se você está procurando receitas de Ação de Graças veganas mais surpreendentes, sugerimos essas "almôndegas" e molho como substituição de peru. Feito com lentilhas e sementes de linhaça, essas almôndegas à base de plantas também estão cheias de fibras e proteínas. A lista de ingredientes pode parecer intimidadora, mas realmente leva apenas 15 minutos de trabalho de preparação para reunir esta entrada.
Obtenha a receita: almôndegas veganas e molho de cogumelo
9. Recheio vegano
Mesmo se você não tiver um pássaro para encher, você ainda pode fazer um recheio épico de Ação de Graças. Siga esta receita para uma versão clássica à base de pão, que também inclui muitos vegetais e especiarias. A chave é cozinhar o pão até que seja um pouco crocantes. Dessa forma, não terá um sabor mole, mas ainda vai absorver o estoque de vegetais.
Obtenha a receita: recheio vegano
10. Cebola de pérola creme
Tradicionalmente feita com manteiga e creme de leite, essa abordagem vegana de cebolas pérolas com creme usa leite de coco em vez disso. O Sub inteligente acrescenta a rica e a cremidade do creme de leite e não dominará o sabor das cebolas.
Obtenha a receita: cebolinha com pérolas creme
11. Torta de abóbora
O que seria o Dia de Ação de Graças sem torta de abóbora? O que faz desta receita um corte acima do resto é que ela combina abóbora com purê com purê de abóbora para um perfil de sabor mais complexo. Noz -moscada, cravo e canela adicionam doçura enquanto o leite de soja o torna sedoso.
Pegue a receita: torta de abóbora
12. Torta de pecã de batata doce
Quero servir uma sobremesa que não seja torta de abóbora? Pecã de batata -doce é outra vitória sazonal. Apenas certifique -se de usar creme de coco e não leite de coco; Caso contrário, não vai se firmar o suficiente.
Pegue a receita: torta de pecã de batata -doce
13. Torta de pêra chai spice
Para uma torta de ação de graças que é um pouco mais inesperada, tente esta torta de pêra chai especiar. Ele ainda tem todas as especiarias de aquecimento que todos desejam em uma sobremesa de ação de graças (como gengibre, canela, pimenta da Jamaica, cardamomo, noz -moscada e cravo), mas em vez de combiná -los com abóbora, eles são usados com peras em vez disso. Aproveite com café, chá ou sidra de maçã e termine sua refeição de férias em uma nota doce.
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