5 dicas fabulosas para dar uma festa de verão aprovada por um “olho estranho”

Na frente vegetariana, Porowski diz que aspargos, cenouras e pimentas se sustentam muito bem, enquanto as ervas que normalmente são compradas em coentro, manjericão e salsa para ser adicionadas logo antes da festa antes da festa. "Eu também adiciono suco de limão a basicamente tudo antes de servi -lo para realmente iluminar o prato", diz Porowski.

Q-TIP 2: Concentre-se em alguns ingredientes simples e simples com cada prato

Falando em preparação de alimentos, Porowski usa conselhos sobre o que servir: "O inverno é para ensopados, que são como um abraço caloroso, mas o verão é para refeições simples, leves e frescas", diz ele. "Eu não quero sentir que estou em coma de comida quando estou correndo em meu maiô."Para suas festas de verão, ele serve pratos de estilo mediterrâneo com o que encontrar no mercado dos agricultores.

"Grandes camarões também são realmente bons em uma churrasqueira a carvão", diz ele. "Você pode manter a marinada muito simples com apenas limão, capim -limão, gengibre e um pouco de molho Sriracha e de soja."Além disso, grelhar é algo que você pode fazer do lado de fora enquanto sai.

Q-Tip 3: divirta-se bebidas não alcoólicas à mão

Embora muitos de seus convidados provavelmente estejam ansiosos para receber um coquetel agradável e refrescante, Porowski gosta de ter algumas opções não alcoólicas disponíveis que parecem tão especiais. Ele começa fazendo seu próprio xarope simples (1/2 de meia xícara de água, 1/2 meia de açúcar de coco) com frutas e ervas reais. "Gosto de combinar o xarope simples caseiro e a água de coco brilhante em uma jarra grande e completá -la com muitos cítricos vibrantes", diz ele.

Q-TIP 4: Mixers açucarados Swap para opções totalmente naturais

Mas para a bebida: é outro lugar que Porowski gosta de usar frutas reais no lugar de misturadores açucarados. Sua obsessão atual é Vita Coco Sparkling (chocante, eu sei, mas ele realmente ficou poético por isso por cinco minutos). "Gosto de usar o mesmo ingrediente duas vezes; portanto, se estou usando uma água de coco com sabor de toranja, eu gosto de colocar toranja de verdade também", diz ele sobre suas receitas de Spritzer. "E se eu estiver usando uma framboesa e limão com sabor, vou colocar framboesas frescas e fatias de limão no topo."Quanto à bebida: vodka ou gin é a escolha clara (ahem) porque eles são mais baixos em calorias.

Q-Tip 5: salve um pouco de fruta para a grelha

Nem todas as frutas de Porowski são designados aprimoradores de bebidas. "Uma das minhas coisas favoritas a fazer é jogar frutas na grelha", diz ele. "Grelhando abacaxi, pêssegos-ou qualquer fruta, realmente tem um gosto tão bom."Também é muito difícil estragar tudo e é uma maneira divertida de envolver seus amigos com a preparação de refeições. (Sério, por que você deveria ficar preso fazendo todo o trabalho?)

Todos os seus conselhos se concentram em mantê-lo simples-não extra. Salve isso para Jonathan, porque os dedos cruzados ele aparece.

Falando em conselhos da festa, eis o que servir que todos os seus amigos devorarão, não importando o plano alimentar que eles cumpram. E aqui estão alguns grampos de churrasco cetogênicos para ter em mãos.