5 razões possíveis pelas quais os alimentos amigáveis ​​fazem seu estômago se sentir como lixo

2. Você está comendo muita fibra

A pessoa comum deve estar recebendo cerca de 25 a 29 gramas de fibra por dia para aproveitar os benefícios de impulsionamento do intestino do nutriente. Comer muita fibra (especialmente quando você não está acostumado) pode levar a inchaço, gás e outros ... ahem, efeitos colaterais divertidos. Felizmente, as consequências de aumentar sua ingestão muito rapidamente podem ser amplamente mitigadas bebendo muita água.

Também é importante ficar de olho na sua ingestão de prebióticos, pois eles são outra forma de fibra, diz Amy Shapiro, MS, RD, CDN e fundadora da Real Nutrify. "Este é o componente de fibra que ajuda as bactérias a prosperar e permanecer vivos no intestino", diz ela, e são frequentemente encontradas em alimentos ricos em probióticos. Eles são um nutriente útil, mas não são digeridos pelo corpo, o que em excesso pode causar desconforto em alguns. “Certos iogurtes contêm probióticos, mas também prebióticos como a inulina, o que pode causar dor de estômago, pois o corpo não digere esse ingrediente”, diz Shapiro.

3. Você está misturando os alimentos errados

Como (e quando) você come seus alimentos favoráveis ​​ao intestino podem realmente afetar como isso faz você se sentir. Quando combinamos uma comida amigável com uma proteína, por exemplo, a digestão diminui (já que a proteína leva mais tempo para digerir) e isso pode levar a gás e inchaço, diz Shapiro.

O tempo e os pares são importantes. Muitos suplementos probióticos devem ser consumidos com comida ou logo antes de uma refeição para garantir que eles sobrevivam ao ambiente ácido ácido do estômago. "Quando se trata de alimentos de alta fibra, como repolho e kraut, eu os comia com uma salada e principalmente alimentos à base de plantas no começo para permitir uma digestão mais rápida", diz Shapiro. Em seguida, siga com sua proteína.

4. Você pode ter uma intolerância alimentar

Se você não consegue lidar bem com kefir ou kimchi, pode ter uma intolerância alimentar que não está relacionada aos seus poderes probióticos. "Em geral, a tolerância de diferentes alimentos fermentados, incluindo vegetais fermentados, chucrute, kimchi, kefir, kombucha, realmente varia dependendo do indivíduo", diz Presicci.

"Os sinais de que você não está tolerando alimentos fermentados pode variar de inchaço, diarréia ou constipação a problemas de pele, náusea, dores de cabeça e muito mais depois de comê -los", diz ela. Cada reação dependerá do motivo por trás da intolerância, e se você vê algo constantemente, vale a pena ver um médico para um teste de alergia e discussão.

A intolerância à histamina é possível, uma vez que os alimentos fermentados geralmente são altos em histamina (um composto importante para a resposta imune). "A intolerância à histamina pode ser causada por uma mutação genética ou por um desequilíbrio na flora intestinal de uma pessoa", diz Presicci. Isso é bastante raro-estimado que cerca de 1 % das pessoas têm. Se você tiver enxaqueca e dores de cabeça frequentemente após consumir queijos envelhecidos, vinho, chocolate, frutas secas, bebidas e outros gatilhos que têm maior teor de histamina, e você não tolerando alimentos fermentados, isso pode apontar para um problema de histamina.

5. Você pode ser sensível a fodmaps

FODMAPS, que se refere a um grupo de carboidratos de cadeia curta, incluindo frutose e lactose, são encontrados em certos alimentos que podem levar a uma má digestão e irrião em algumas pessoas. Alguns alimentos probióticos, como o kombucha, têm esses fodmaps, diz Shapiro. Kimchi e chucrute também fazem parte dessa família de alimentos de Fodmap, pois são vegetais crucíferos e muitas pessoas têm dificuldade em quebrar suas correntes de carboidratos, ela acrescenta. Existem alguns testes em casa para sensibilidades de fodmap, mas geralmente é melhor conversar com um médico para obter mais apoio e teste.

Ok, o que eu faço agora?

“Se você é novo em alimentos fermentados, comece a lentamente para ajudar a evitar sintomas. Mas se você estiver com sintomas negativos regulares, mesmo depois de consumir pequenas quantidades de alimentos fermentados, é importante descobrir a causa subjacente ”, diz Pressici. Se isso soa como você, é uma boa ideia fazer uma visita a um médico funcional para testar e consultar. A partir daí, você precisa trabalhar em estreita colaboração com seu profissional para gerenciar sintomas e reparar seu intestino e depois começar a reconstruir lentamente sua flora intestinal. Esperançosamente, a sensação inchaço que você tem com Kombucha será uma coisa do passado.

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