6 deliciosas massas sem glúten que facilitam a semana jantares da semana

No entanto, não se sinta como você ter Para cortar glúten ou grãos para obter uma saúde melhor, se você não tiver condições de saúde ou padrões dietéticos que o requerem. "Acho que um dos maiores conceitos errôneos é que, se algo estiver sem glúten, deve ser melhor para você do que seu colega de glúten", diz McDevitt. “Em alguns casos, isso pode ser verdade, com base em fatores como o quão refinado os ingredientes são, mas na maioria dos casos, o benefício de um produto sem glúten é exatamente o que parece, livre de glúten, tornando-o uma escolha melhor Para aqueles com sensibilidade à proteína e uma escolha segura para aqueles com doença celíaca.”

Dito isto, se você deseja misturar os ingredientes em sua massa ou precisar abordar uma sensibilidade ao glúten, reunimos algumas das melhores opções de massas sem glúten para sua refeição pré ou pós-treino.

Continue lendo para algumas das melhores marcas de massas sem glúten no mercado para tentar

1. Melhor para os céticos: massas de bico de banza, US $ 25 por 6

Banza faz massas de grão de bico que cozinha rapidamente, tem uma textura mastigável fantástica e substitui facilmente as massas tradicionais à base de trigo em praticamente qualquer receita. (Seu fundador era um bem -marcado bem+bombeiro em 2020 por um motivo!) A marca também oferece muitas variedades de macarrão sem glúten (incluindo kits de queijos e queijos em caixa) e é muito fácil de encontrar em muitos grandes supermercados. Além disso, se você deseja expandir seu menu italiano sem glúten, Banza agora está oferecendo pizzas sem glúten feitas com uma crosta de grão de bico.

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2. Melhor se você é Paleo: Cappello's Almond Pasta, $ 11

Nem todos os produtos sem glúten o cortam para pessoas que são paleo; Eles também não comem leguminosas ou grãos de qualquer tipo, fazendo muitos alt-pastas fora da mesa para esses comedores. Entre na marca Paleo Cult Favorite Cappello, que usa amêndoas como base de sua massa. Todos os seus produtos de massas são armazenados no freezer e não na despensa (e cozinhe em menos de dois minutos), então pense nas ofertas da marca como análogos sem glúten e sem grãos para massas frescas. Na frente do sabor e da textura, ele entrega totalmente-você quase não pode dizer que não é o verdadeiro negócio.

Compre agora: massas de amêndoa de Cappello, US $ 11

3. Melhores massas à base de ervilha: massas zenb rotini, US $ 30 por 6

Ervilhas amarelas podem não ser o primeiro ingrediente que vem à mente como um substituto de trigo para sua massa, mas o Zenb prova que certamente deveria ser. Se você gosta de sua massa para manter essa mordida al dente, a coleção de Rotini, Penne e cotovelo de Zenb são opções fantásticas. Este alt-pasta combina particularmente bem com um molho espesso e saboroso, como um ragu de tomato de abóbora ou uma cobertura de berinjela grossa.

Compre agora: macarrão zenb rotini, US $ 30 por 6

4. Melhor para pessoas com alergias: Jovial Foods sem mandioca de grãos espaguete, US $ 24 para 6 caixas

Jovial oferece opções quando se trata de suas massas sem glúten, com uma oferta de arroz integral e uma oferta de mandioca um pouco mais interessante-a última das quais é amigável para pessoas com sensibilidades ao glúten, nozes e leguminosas. Se você deseja fazer um prato de macarrão tailandês com curry ou salada de macarrão chinês frio, as massas de mandioca não são apenas uma alternativa às massas de trigo, mas provavelmente a substituição superior. Eles mantêm sabor e oferecem uma textura mais autêntica para a culinária asiática do que seus colegas carregados com glúten.

Compre agora: Jovial Foods, sem mandioca de grãos, US $ 24 por 6

5. Melhor opção acessível: massas de lentilha de barilla, US $ 3

Barilla pode ser mais conhecida por suas ofertas de massas mais tradicionais, mas eles levaram sua experiência no macarrão e a aplicaram às variedades não tradicionais também. Adoramos o macarrão de lentilha vermelho que vem em Penne, Rotini e Spaghetti. Se você deseja emparelhar sua bolonhesa clássica com um macarrão sem glúten, essa opção Barilla é o caminho a seguir.

Compre agora: Massa Barilla Red Lentil, US $ 3

6. Melhor macarrão: macarrão de arroz de cozinha tailandês, US $ 17 para 6 caixas

Seja Pad Thai ou Pad, veja EW que se tornou sua ordem tailandesa, você ficará satisfeito em saber que o macarrão de arroz (grosso ou fino) que domina grande parte da culinária do leste da Ásia são naturalmente sem glúten. A cozinha tailandesa faz um ótimo macarrão de arroz que você pode fazer facilmente em casa e, diferentemente da maioria das outras massas sem glúten (ou glúten), esses macarrão de arroz cozinham em um jiffy, tornando uma refeição fácil durante a noite.

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