8 Benefícios para a saúde do edamame que provam que é mais do que apenas um aplicativo pré-sufocada

4. Ele suporta o controle de peso saudável. Você pode agradecer a toda a grande fibra de Edamame por este. "A fibra ajuda a manter um peso saudável, diminuindo a desaceleração da absorção de nutrientes", diz Davis. "Isso é bom porque os açúcares são absorvidos mais lentamente, então a energia é liberada gradualmente e o corpo pode metabolizar esses nutrientes melhor. A fibra também contribui para a saúde do coração e pode ajudar a diminuir o colesterol."

5. Está cheio de folato. "Edamame é uma ótima fonte de folato", diz Davis. Considerando que o nutriente está ligado a diminuir o risco de doenças cardíacas e derrames, além de apoiar o crescimento de cabelos e unhas, essa é uma vitória bastante importante.

6. Edamame é uma boa fonte de vitamina K. A vitamina K desempenha um papel essencial na coagulação do sangue, ajuda a manter um metabolismo saudável e regula os níveis de cálcio-e isso acontece que Edamame está cheio disso. "Uma xícara de Edamame cobre cerca de 41 % de nossas necessidades diárias de vitamina K", diz Davis. Mas é importante combiná -lo com azeite, abacate ou outra gordura saudável para realmente colher os benefícios. "A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura, então comer um pouco de gordura com o feijão ajudará a absorver mais", diz Davis.

7. Tem cálcio. O Edamame não apenas tem vitamina K, que ajuda a regular os níveis de cálcio, como também contém cálcio. Isso o torna um ganho duplo para seus ossos.

8. Edamame está cheio de magnésio. Uma xícara de Edamame tem 72 miligramas de magnésio, o que pode ajudá-lo a dormir melhor e também aliviar as cólicas da perna relacionadas a treinos.

Há alguma desvantagem de comer edamame?

1. Edamame é um produto de soja, que tem possíveis efeitos hormonais. Edamame é um tipo de soja e, portanto, tem uma representação ruim entre algumas pessoas no espaço de bem. (Basicamente, a soja é rica em fitoestrogênios, compostos que podem imitar a atividade dos estrogênios.) Embora as evidências científicas tenham desmascarado amplamente a idéia de que quantidades moderadas de soja atrapalharão os hormônios de pessoas saudáveis, as pessoas grávidas, em tratamento para cânceres relacionados a hormônios ou tomar medicamentos para a tireóide, devem conversar com seu médico antes de aumentar a ingestão de soja (incluindo Edamame) para garantir que não interfira com o seu saudável.

2. A maioria das edamame é geneticamente modificada. A maioria da soja é cultivada nos EUA e a soja é uma das maiores culturas de OGM cultivadas aqui. Se isso é algo que você está preocupado, procure uma etiqueta de alimentos orgânicos certificados ao comprar produtos Edamame no supermercado.

3 maneiras de tentar edamame-besides comê-lo diretamente da vagem

1. Salada de lentil beluga de bordo

Se você está procurando um almoço ou jantar completamente à base de plantas que seja embalado com proteínas o suficiente para sustentá-lo, esta receita das minhas novas raízes é. É feito com Edamame e lentilhas-grandes fontes de energia.

2. Tigela de quinoa tailandesa

Edamame é uma estrela natural em pratos de inspiração asiática, pois esta tigela de quinoa tailandesa se prova tão bonita. A quinoa e os caju dão proteínas adicionais enquanto os brócolis, cenouras e couve vermelha ampliam a fibra.

3. Sal e vinagre assado edamame

Você também pode simplificar as coisas e desfrutar de Edamame por conta própria, com apenas sal e vinagre regado por cima. Assar -os no forno os ajudará a absorver o sabor, tornando -o um lanche verdadeiramente satisfatório.

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