Os cubos de gelo de café são o milagre de 1 ingrediente que impedirá sua bebida fria de ficar nojento e aquoso

Para fazer meus minúsculos cubos de gelo, enchei a bandeja com o café Colombiano de La Colombhe, comprado em lojas, e usei uma xícara de medição com um bico para evitar pingos e bagunças e entrar em todos os cantos e recantos na bandeja. De notar, esta bandeja foi um pouco mecânica naquelas pequenas bolhas de ar ficariam presas em alguns dos buracos enquanto eu os enchei. Para mitigar esse problema, usei a borda plana de um raspador de bancada para manobrar suavemente e nivelar o café para garantir que cada buraco fosse igualmente preenchido até a borda. Então, eu coloquei cuidadosamente o gelo no freezer e deixei esfriar durante a noite.

Venha de manhã, eu consegui aparecer gentilmente cada cubo individual em uma tigela. Nesse ponto, descobri que trabalhar rápido era necessário, como os cubos (sendo tão pequenos quanto eram) que derreteriam rapidamente. Embora o gelo de fusão rápida seja tipicamente a desgraça da existência do meu café gelado, uma vez que este gelo de café é feito com, bem, café, não havia necessidade de se preocupar com isso diluindo minha bebida.

Dito isto, se você preferir beber com a bebida de café gelado mais devagar (e não a agarrar em alguns minutos como eu), convém optar por um cubo de gelo de tamanho maior (digamos, como este em forma de borboleta) que 'Terá uma taxa de fusão mais lenta e infundirá sua bebida com mais café delicioso por um longo período de tempo.

Claro, para tornar a bebida ainda mais deliciosa, decidi adicionar alguns ingredientes extras. Primeiro, eu envidraei as bordas do copo com um redemoinho de molho de avelã de chocolate Torani. Então, adicionei meu gelo de café, enchei a xícara com o leite de caju de Elmhurst 1925 e adicionei uma foto extra de bebida fria no topo. Por fim, para enfeitar um pouco as coisas, infundi o creme de baunilha francês dos Nutpods com alguns esguichos do molho de avelã de chocolate e dei um giro usando minha fabricante de espuma manual favorita (disponível na Amazon por US $ 12) até espuma e derramado Ele ultrapassou minha bebida de café gelado. Basicamente, era o amor de nutella crepes e a bebida fria. Ok, oficialmente babando de novo.

Agora, se você fez um grande lote de gelo de café, convidamos você a fazer um café caseiro lama. Em um vídeo recente do Tiktok de @ac_homemade, eles mostram como misturar seus cubos de gelo de café congelados em uma bebida semelhante à Slurpee, perfeita para um dia quente de verão. Literalmente, mente soprada.

@ac_homecafe 3 ingredientes de café gelado ! #asmr #homecafe #summer #drinkrecipes #coffee #olaflex ♬ som original - cafe home

Um RD explica os benefícios de beber café:

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