Conquistar o bar de saladas Whole Foods como um chefe absoluto com esta estratégia

Parar na Whole Foods para o almoço (ou a caminho de casa) pode ser um pouco assustador. Com um bar de salada transbordando de opções saudáveis, é difícil saber exatamente como construir sua tigela para obter o maior retorno para o seu nutricionista de celebridades, mas um nutricionista descobriu a fórmula perfeita para ajudá-lo.

Kelly Leveque, fundadora da Be Well, de Kelly e nutricionista, de estrelas como Jessica Alba e Emmy Rossum, é especialista em fazer escolhas para o corpo na salada Bar-Even quando ela está cercada por uma multidão de apressados ​​(e super-Hungry!) pessoas. Em um post recente no Instagram, ela revelou sua estratégia exata, e sim: o primeiro passo vai direto para as folhas cheias de vitaminas. "Construa uma base de verduras! Adicione a rúcula-é um vegetal crucífero que fornece sulforafano, um anticâncer, desintoxicação e potência anti-inflamatória ", diz ela.

Escolhendo opções repletas de pepinos, abobrinha, pimentão e brócolis é uma obrigação, se você quiser ficar bem e hidratado durante o dia.

Em seguida, na lista de Leveque está recebendo muita fibra de uma variedade de vegetais coloridos. Ela diz que você pode ir com seus favoritos, mas escolhendo opções repletas de pepinos em forma de água, abobrinha, pimentão e brócolis é obrigatória, se você quiser ficar bem e hidratado ao longo do dia: "[vinte] por cento da sua água A ingestão vem da sua comida ", ela observa. E sua dica profissional com brócolis em particular? Sempre use a opção cozida no vapor em RAW, que ela diz ser "mais saborosa e mais fácil de digerir."

Depois de fazer sua tigela parecer um arco-íris direto, é hora de pegar um pouco de proteína, seja à base de plantas ou animais. "Normalmente, vou para o frango que está disponível primeiro, se estiver disponível porque eu gosto do sabor. Para mim, trata -se de estar satisfeito ", diz Leveque. "Caso contrário, adicionarei abóbora e/ou sementes de girassol, ou talvez um ovo ou feijão cozido."Então, para gorduras saudáveis, é aí que entra o seu molho: pegue algum azeite extra-virgem e adicione um vinagre de maçã, sal, pimenta e" quaisquer temperos divertidos que eles tenham, como pimenta de Caiena ou açafrão ", diz ela, ela diz. "As especiarias são extremamente altas em fitoquímicos."Se eles têm Baba Ganoush na mão, ela recomenda misturar uma dose de molho também para um sabor ainda mais para.

Ver? Afastar o seu caminho para a barra de salada de alimentos integrais não é tão difícil, afinal. Com esses truques inteligentes na manga, você sempre poderá montar uma refeição que é todo tipo de saudável-mesmo quando alguém está respirando seu pescoço enquanto você está tentando escolher as floretas de brócolis perfeitas.

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