Não confie em marcas de comida? Aqui está por que você poderá em breve

Em vez disso, o conselho está cheio de especialistas do mundo do bem! iniciativa; O ativista de alimentos Michael Jacobson, PhD, que fundou o Centro de Ciência no interesse público em 1971 e é creditado por cunhar os termos "junk food" e "calorias vazias"; e nutricionista e Política alimentar Autor Marion Nestle, PhD, MPH.

"Estamos ansiosos por alimentar a verdade para intervir e responsabilizar todos nós na comunidade de alimentos pelo que dizemos e afirmamos", diz Lubetzky.

Como você deve se lembrar, Kind teve um confronto com o FDA sobre a transparência: em 2015, a agência fez a marca de lanches remover a palavra "saudável" de seus rótulos, dizendo que era uma afirmação falsa. Gentil revidou e venceu. (Flash de notícias, FDA: a gordura não é ruim.) Mas o confronto claramente teve um impacto em Lubetzky, e agora ele está usando o que aprendeu durante sua luta com os federais para beneficiar o bem maior. Fale sobre transformar limões em limonada (baixo açúcar)!

O FDA também está fazendo algumas mudanças positivas, incluindo renovar os rótulos de alimentos e se tornar real sobre como o açúcar afeta o corpo. (Psst, se você deseja deixar as coisas doces, eis como.)

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