Aqui está o que * realmente * vai acontecer com você se você comer manteiga super velha

Você pode ter ouvido falar de alguém comendo manteiga velha e depois sofrendo dor de estômago ou sofrendo angústia digestiva. Dr. Chapman diz isso pode acontecer, mas não por que você pode pensar. "Na verdade, não há nada na manteiga que esteja causando isso, mas se você comer algo que tem um gosto azedo ou não como se estivesse esperando que ela tenha gosto, isso pode levar a uma resposta física, como engasgar ou querer vomitar", diz ele. Em outras palavras, você pode literalmente se sentir doente.

Isso traz um ponto importante: mesmo que comer manteiga velha não possa deixá -lo doente, Dr. Chapman diz isso pode vá rancid. Ele explica que, embora a manteiga não tenha uma data de validade, ela tem uma "data de melhor venda" e, uma vez que isso passa, o sabor, a cor e a textura podem mudar. (Se a sua manteiga tem um gosto azedo, é provável que seja definitivamente além da venda por data. "Rancidez não tem nada a ver com micróbios ou segurança", DR. Chapman diz. "O que está acontecendo é."

Então aí está. Comer manteiga velha não vai interromper sua vida, afinal. Só vai provar nojento. Agora você é pão mofado, por outro lado ..

Publicado originalmente 28 de setembro de 2018. Atualizado em 9 de setembro de 2020.