Eu Marie Kondo'd My Diet por duas semanas, depois que aconteceu

Sejamos honestos: "especialista organizacional" não é o cargo mais sexy, então é meio surreal que Marie Kondo acumulou seguidores tão leais quanto os Beyhive. E é tudo sobre a abordagem simples do mestre organizador, centrado na pergunta: Isso desperta alegria?

Até agora, você conseguiu aplicar essa lógica Kondo às roupas em seu armário (sem mencionar todos os cômodos da sua casa), bem como sua vida amorosa e até sua mente. Mas restam uma fronteira final: dieta.

O que aconteceria se você apenas comesse comida que despertasse alegria? Resultaria em refeições que consistem em macarrão com queijo, cupcakes e sorvete? Ou seu corpo naturalmente desejaria alimentos densos de nutrientes?

Decidi descobrir, comendo apenas o que me deu um emprego de alegria, mas alguém tem que fazer isso por duas semanas. Pode não parecer revolucionário, mas em uma cultura acumulada com culpa de alimentos (que favorece a narração enquanto multitarefa e derrubando o que for mais conveniente), comer conscientemente e saborear cada refeição não acontece tanto quanto deveria.

As regras básicas

Funcionalmente, um novo livro acabou de sair com base na idéia de comer o que você quiser-e não se sentir culpado por isso. A dieta travessa é um plano de estilo de vida sexado, com base na escolha de alimentos que lhe dão prazer (e cair alguns quilos, se você gosta disso).

Como essas duas coisas coexistem? O autor e a treinadora de saúde integrativa de nutrição Melissa Milne pede aos leitores que "defina a mesa por prazer", comendo com os olhos primeiro, jantando em um ambiente de mesa bem preparado (sem derrubar a salada sobre o teclado no trabalho), mastigando "mais lento , mais profundo e mais longo "e" cedendo apaixonadamente "-tudo sem contar calorias.

Eu acostumava com as regras dela, combinadas com a brilhante visão de Kondo sobre a vida (er, salas de estar), para criar meu próprio plano de duas semanas. Antes de cada mordida, perguntei: Isso me dá alegria?

Aqui está o que aprendi com Marie Kondo-ing My Diet.

Seu corpo sabe o que você precisa

Mesmo que eu tivesse um passe livre para comer tantas panquecas e hambúrgueres que eu queria, não foi o que me vi atraído por. Eu ainda ansiava pelos alimentos que normalmente comi (ovos, vegetais e arroz marrom chtecário, frango e tacos de abacate), o que faz sentido, considerando que a ciência diz que você realmente deseja o que você come regularmente.

Mas uma noite, tenho um desejo sério por copos de manteiga de amendoim-algo que não tenho há anos. Então eu os peguei. Eu saboreei cada mordida, e isso realmente me trouxe muita alegria. Mas quando me vi sonhando acordado de outro alguns dias depois e segui o desejo, não recebi o mesmo alto. O ponto de vista: entregando as guloseimas o tempo todo tira a especialidade dele.

Curiosamente, eu não acabei comendo com mais frequência do que regularmente ou comendo demais nas refeições, algo que eu espera. A dieta travessa diz que seu corpo sabe o que é bom para você, você só precisa ouvir.

"Há um cérebro no trato digestivo que mantém as respostas para o tempo de refeição e o controle de porções chamado sistema nervoso entérico (ENS)", escreve Milne. "Conheça -se com o seu ENS, e todas as refeições são como ganhar e jantar com seu próprio nutricionista pessoal. Você saberá o que e quanto comer, e exatamente quando você pode se dar ao luxo de se deliciar novamente."

Refeições sem multitarefa fazem trabalho

Comer nunca é minha única atividade. No escritório, como e trabalho simultaneamente, em casa, tenho minhas refeições em frente à TV (ou um garfo em uma mão e um livro no outro), e quando janto com amigos, estou mais focado em a conversa do que o que está no meu prato. Então, apenas comer foi, bem, um ajuste.

Aqui está a coisa: é não Dê -me alegria. Depois de saborear as primeiras mordidas, fiquei entediado toda vez. O livro de Milne aponta e a ciência a prova que ela é certa quando você come sem fazer outra coisa, você gosta mais da sua comida e come menos. Para mim, eu comi menos quando comi não distraído, mas certamente não gostei mais da minha comida.

Sparking alegria pode ficar caro

Normalmente passo as noites de domingo se preparando para a semana, enchendo a geladeira com saladas para levar comigo para trabalhar. Eu ainda fiz minhas tigelas verdes, mas quando a hora do almoço rolava todos os dias, eu queria um melhorar salada. O que despertou alegria em torno de 1 p.m. para mim era uma tigela de US $ 8, não a que eu fiz e já estava entediada.

Depois de alguns dias, aprendi que a sensação de gastar mais dinheiro do que eu queria nas minhas refeições ofuscou a alegria que senti enquanto comia, então eu me recuperei em meus gastos e me concentrei mais na criação de saladas caseiras usando ingredientes que eu amo (para mim, que incluiria espinafre bebê, frango, nozes e muitas fatias de abacate).

O grande argumento

Então, estava comendo apenas alimentos que provocavam alegria que mudou a vida? Na verdade. Para melhor ou para pior, já como o que quero na maioria das vezes. E agora que eu oficialmente retomei as refeições em frente à TV (ei, as novas estações de Laranja é o novo preto não vai se assistir), estou mais feliz.

Mas tenho que dizer: há algo para toda a ideia de "definir a tabela por prazer". Quero dizer, se nada mais, isso é apenas para um Instagram melhor. O que, aliás, poderia despertar alegria de maneira apoiada pela ciência.

Felicidade e o que você come é definitivamente a ciência ligada diz isso. E se você almoça na sua mesa ou não, você vai querer arrumar: Acontece que um espaço de trabalho desordenado é ruim para o seu cérebro.